Кафе с детскими игровыми комнатами в москве. рейтинг лучших, фото, адреса, цены

Факторы риска

Работать с рисками нужно еще до того, как они наступают. Это намного дешевле и проще. Поэтому в бизнес-плане обязательно нужно составить перечень угроз и предусмотреть меры их преодоления.

  1. Изменения в законодательстве и изменения требований к заведениям, где пребывают дети. Сложность заключается в том, что этим риском невозможно управлять. Можно только создать гибкую модель бизнеса, чтобы реагировать на изменения быстро и без потерь. 

  2. Нехватка квалифицированных специалистов. Данный риск можно минимизировать, если проводить тщательный отбор сотрудников, предлагать выгодные условия работы, чтобы привлечь хороших сотрудников, а также обеспечивая повышение квалификации персонала.

  3. Ответственность за здоровье и безопасность детей. Неприятные инциденты могут существенно ударить по деловой репутации заведении, что повлечет серьезные проблемы. Чтобы таких ситуаций не возникало, необходимо проводить тщательный инструктаж как для работников кафе, так и для посетителей. 

  4. Вопросы аренды характерен для любого бизнеса, который арендует площадь. Во-первых, может вырасти стоимость аренды, — а это увеличение постоянных расходов. Во-вторых, с вами могут расторгнуть договор аренды – тогда придется уходить с раскрученного места и начинать все заново. Снизить этот риск можно при заключении договора долгосрочной аренды. 

  5. Высокий уровень конкуренции. Несмотря на то, что детских кафе не так много, конкуренция может возникнуть со стороны других заведений общепита, которые открывают детские комнаты. В последнее время многие заведения приходят к такому решению. И вашему кафе, как новичку на рынке, будет сложно конкурировать с раскрученными заведениями. Чтобы минимизировать этот риск, нужно изначально позаботиться о формировании конкурентных преимуществ. 

  6. Снижение или потеря репутации среди целевой аудитории. Это может произойти при ошибках в управлении, снижении качества услуг, действиях конкурентов и т.д. Снизить риск можно, если постоянно работать над улучшением сервиса, отслеживать отзывы о качестве услуг и принимать корректирующие меры.

Евгения Юркина(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса
16.10.2019

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Реклама

Чтобы продумать маркетинговую кампанию, оцените своих конкурентов — как они продвигают свой бизнес. Каналы продвижения:

  1. Флаеры, буклеты — их можно раздавать у входа или распространять в детских садах, кружках, музыкальных школах и других детских учреждениях.
  2. Баннерная реклама на улицах города.
  3. Публикации в местных СМИ, на городских порталах, желтых страницах.
  4. Партнерство с ивент-агентствами, которые занимаются организацией детских праздников. Такие компании ищут новые площадки для проведения своих мероприятий.
  5. Бонусная и скидочная система для постоянных клиентов.
  6. Продвижение в соцсетях. Можно создать свой сайт, но это не обязательно — вам вполне может хватить страницы в Инстаграме и ВКонтакте. Публикуйте там фото, меню, отзывы, информацию о мероприятиях в вашем кафе.

В этом бизнесе важно держать руку на пульсе, искать новые идеи для проведения праздников, корректировать меню. Часто кафе делают скидки в утренние часы или наоборот — перед закрытием

Очень важно, чтобы персонал был вежлив, предупредителен и умел находить общий язык с детьми и их родителями. Продумайте дизайн униформы, соответствующий специфике и дизайну вашего заведения

Довольные посетители придут снова и порекомендуют вас друзьям. В таком бизнесе самая лучшая реклама — это «сарафанное радио».

Открытие детского кафе — перспективная идея, особенно в крупных и средних городах. Такое заведение может стать отличным вариантом для семейного выхода или проведения детского праздника. Успешные кейсы, такие как кафе “Андерсон” в Москве, говорят в пользу этой бизнес-идеи. Выгоднее всего открывать детское кафе в начале теплого сезона, чтобы успеть заработать максимум до сезонного падения посещаемости. Если грамотно проанализировать спрос, выбрать место и красиво его оформить, ваше детское кафе окупится уже через год и будет приносить стабилно высокую прибыль.

Выбор помещения детского кафе

Заняться этим вопросом нужно заранее. Во-первых, потому что при регистрации бизнеса вам придется предоставлять договор на аренду помещения и получать разрешительную документацию для работы в конкретном помещении. Во-вторых, найти подходящее помещение не так просто. Сложности связаны с тем, что к заведениям общепита применяются жесткие требования, которым оно должно соответствовать. В-третьих, детское кафе предполагает особое зонирование, планировку, оформление. Часто возникает необходимость в переделках, на которые согласится не каждый собственник помещения. 

Вам очень повезет, если удастся найти помещение, где раньше располагалось заведение общепита. Так вы сэкономите на оформлении документации и, возможно, на части оборудования. Часто подобные помещения сдаются уже с вытяжкой, вентиляцией, кондиционерами.

При выборе помещения есть два главных критерия: его территориальное расположение и состояние самого помещения. Выгодная локация будет хорошей рекламой, а хорошее состояние помещения сократит затраты на ремонт и время подготовки к открытию. 

Правильное расположение станет хорошей рекламой для вашего заведения.

Самые выгодные места, где стоит открыть детское кафе:

  • торговые центры;

  • в спальном районе на улицах с высоким пешеходным трафиком;

  • парки, скверы, набережные;

  • помещения рядом с детскими заведениями. 

Помещение может быть расположено в торговом центре, на первом этаже жилого дома или в отдельном здании. Главное, чтобы в нем имелись необходимые коммуникации и возможность оформить фасад в фирменной тематике. Кроме того нужно предусмотреть, чтобы до кафе было легко добираться, а рядом имелась удобная парковка.

В помещении кафе вам нужно уместить в этом пространстве: игровую и обеденную зоны, администрацию, кухню и подсобные помещения.

Как показывает практика, в большинстве случаев для детских кафе выбирают помещения 80-100 кв.м. На меньшей площади сложно расположить все необходимые зоны. Есть и более масштабные проекты, когда детское кафе занимает 300 кв.м. и вмещает в себя целый комплекс аттракционов. 

При выборе помещения обратите внимание на отделку и возможность перепланировки. Детское кафе – проект со своей спецификой и стандартное помещение может не подойти

В таком случае, у вас должна быть возможность переоборудовать помещение – этот вопрос нужно сразу обсуждать с арендодателем. 

Еще один совет – постарайтесь заключить с владельцем долгосрочный договор аренды. Это обезопасит вас от непредвиденных действий со стороны владельца: повышение оплаты, расторжение договора, изменение условий сдачи помещения и т.д.

Стоимость аренды помещения площадью 80-100 кв.м. составит около 100 тыс. рублей. Цифры могут варьироваться в зависимости от региона.

Семейное кафе KidzRock Cafe

KidzRock Cafe — это не просто семейное кафе с хорошей детской комнатой в Москве, а настоящий рай для детей. Дети здесь, как правило, едят очень быстро, потому что вкусно, а еще потому, что скорее надо бежать играть. Родители в это время могут не спеша насладиться изысканными блюдами европейской и итальянской кухни.

KidzRock Cafe — очень необычное детское кафе. Оно позиционирует себя как место, в котором «ангелочки могут по-настоящему оторваться». А оторваться точно есть где: игровая зона оборудована батутом, горкой, лабиринтом, поролоновой ямой, скалодромом и другими веселыми аттракционами. Яркий интерьер с рок-н-ролльными мотивами нравится всем детям. Прямо в кафе организована сцена, на которой проходят развлекательные мероприятия: концерты, мастер-классы, шоу и анимационные программы.

Кафе с большой детской комнатой отлично подходит для проведения дней рождений. Здесь можно собрать много непоседливых гостей. Повара заведения точно сумеют удивить всех друзей оригинальной подачей простых блюд. В детском меню все то, что любят в юном возрасте: картофельное пюре и котлеты, наггетсы и макароны, тефтели и бургеры, мороженое и молочные коктейли.

По словам многих родителей, детей отсюда буквально не утащить. Возможно, дело в уникальности этого места — это не столичная сеть, а единичное заведение, которое расположено возле метро «Полежаевская» на Хорошевском шоссе, 27.

Шардам (ЦАО)

ВЕСЕЛИМСЯ!

  •  Меню: сок/морс, пицца конструктор, шашлычки/нагеттсы/котлеты с картофелем фри, мороженое
  • Анимация 1 час
  • Украшение стола: скатерть, колпачки, шары

УВЛЕКАЕМСЯ!

  • Меню: сок/морс, пицца конструктор, шашлычки/нагеттсы/котлеты с картофелем фри, медовик/чизкейк
  • Анимация 1 час
  • Мастер — класс (кулинарный, творческий)
  • Украшение стола: скатерть, колпачки, шары

ЗАЖИГАЕМ!

  • Меню: сок/морс, пицца конструктор, шашлычки/нагеттсы/котлеты с картофелем фри, медовик/чизкейк, маршмелоу с шоколадным соусом
  • Анимация 1 час
  • Мастер-класс (кулинарный/ творческий)
  • Шоу (мыльное/бумажное/химическое)
  • Украшение стола: скатерти, колпачки, шары

Дополнительные услуги:

  • Тематический кенди бар
  • Творческий мастер-класс
  • Квест по парку
  • Анимация
  • Ростовая кукла
  • Ведущий
  • Спектакли
  • Фокусник
  • Фото/видео
  • Дрессированные животные и др.

Факторы, учитывающиеся при выборе места для детского праздника

При выборе зала, ресторана или кафе стоит обратить особое внимание на такие факторы, как:

  • бюджет мероприятия;
  • вместимость помещения: на сколько посадочных мест оно рассчитано;
  • подходит ли зал для фуршетов;
  • уют помещения, его комфорт (например, есть ли кондиционер);
  • общая эстетика оформления зала;
  • есть ли музыкальное сопровождение, звуковое оборудование, караоке;
  • есть ли шатёр или летняя терраса;
  • есть ли велкам зона;
  • возможны ли услуги аниматоров;
  • наличие Wi-Fi, бесплатный ли он;
  • наличие парковки для автомобилей, бесплатная ли.

Люди, готовящиеся к празднованию именин ребенка, должны учесть множество различных нюансов. Готовясь к тематической вечеринке и подбирая кафе для проведения детского Дня Рождения, следует выяснить, возможно ли оформление зала в определённом стиле.

Продумывая угощение для маленьких и взрослых гостей, стоит ориентироваться не только на средний чек праздничного заказа. Необходимо выяснить, возможно ли приготовление особого меню «под заказ», а также — можно ли приносить свои безалкогольные напитки, фрукты или дополнительные блюда.

Сирень (ВАО)

Каждый день в распоряжении самых главных гостей большая игровая комната с лабиринтом, игрушками, горкой и бассейном с шариками.

Здесь помогут организовать семейный праздник:

  • украсить зал шариками, цветами и оригами
  • подобрать анимационную программу по мотивам сказок и мультиков
  • выбрать интересный спектакль
  • найти веселого ведущего
  • выбрать блюда для праздничного стола
  • приготовить красивый и вкусный торт
  • оформить фотоальбом на память

Также в кафе организован семейный клуб. Это возможность для родителей дать своим детям больше, чем может предложить детский сад или школа.

В клубе царит атмосфера взаимопонимания, радости и творчества. Пока дети занимаются, родители интересно проводят время за обедом или ужином, наслаждаются прогулками по аллеям парка «Сокольники».

Развивающие занятия в клубе проходят по будним дням по предварительной записи. По выходным проводятся веселые детские праздники, тематические анимационные программы, просмотр спектаклей,  спектакли, проводим.

Для чего нужна комната для детей в ресторане

Основная задача такой зоны для маленьких посетителей в ресторанах и кафе – это развлечение детей, чтобы дать возможность их родителям спокойно провести время за вкусной едой, не переживая при этом за ребенка. При этом каждое заведение, которое стремится не просто привлечь новых клиентов, но еще и удержать их, старается создать такую атмосферу, чтобы ребенку запомнился приход в ресторан, как потрясающее и интересное мероприятие. Тогда в другой раз ребенок самостоятельно попросит родителей привести его именно в это место.

В таком заведении ребенку обязательно предоставят право выбора. Для этого создают особое детское меню и предлагают его маленькому посетителю. Тогда ребенок чувствует себя взрослым, как папа и мама. Для маленьких гостей, кроме отдельного меню, выделяют специальное пространство для игр и общения с остальными детьми.

Какой может быть детская комната

Помещение для детей в ресторанах создают по-разному. Это может быть отдельная комната, которая находится в отдалении от общего зала для взрослых. Также некоторые заведения организовывают такое пространство в виде огороженной зоны, которая видна из общего зала. Это очень удобно, так как родители могут по желанию наблюдать за своим малышом. Обычно ее огораживают невысоким заборчиком на летней площадке или делают ее как особую комнату, которая отделяется от основного зала при помощи больших панорамных окон. Также это может быть отдельное пространство посреди общего зала.

Последний вариант — самый распространенный. Его легко организовать, поэтому владельцы заведений часто используют именно его. Обычно такая зона представляет собой небольшую площадку с легким ограждением, внутри которой есть несколько столиков и стульчиков, раскраски, фломастеры, краски и прочие ребячьи принадлежности. Правда, такое необычное соседство нравится не всем взрослым посетителям. К тому же родителям, желающим от детей отдохнуть и не решать детские проблемы, такой вариант не понравится. В любом случае дети смогут видеть своих родителей и все равно захотят подойти к ним либо просто как-то отвлечь.

Оптимальный вариант – это отдельный зал. Там ребенок может свободно себя вести, в том числе поиграть или сделать заказ, как взрослые. В этом случае ребенок не помешает отдохнуть родителям. Обычно в такой комнате есть отдельный персонал, который следит за маленькими посетителями и обслуживает их заказы.

Компромиссный вариант – это огороженное пространство, которое видно из главного зала. В этом случае дети хоть и сидят в отдалении, взрослые все равно могут за ними наблюдать.

Что должно быть в детской комнате

В хорошо устроенной детской комнате должно быть много пространства. Маленьким непоседам сложно постоянно находится на одном месте. Поэтому для развлечения детям предлагают просмотр мультиков, конструкторы, пазлы или книжки с раскрасками.

В такой комнате должно быть интересно детям разных возрастов. Поэтому там есть развлечения разного рода, а также детская мебель. Она должна быть максимально безопасной, без острых углов. Идеально, если такая комната будет больше позиционироваться, как игровая, тогда там будет много больших подушек и кресел в виде мешков, с которых малыш не упадет и не поранится.

Также в хорошей комнате ребенку предложат неопасные и привлекательные для него столовые приборы, для кормления совсем маленьких детей предусматривают специальные стульчики. Также должна быть специальная туалетная комната со всем необходимым для ребенка.

Отдельный сотрудник

Даже если есть отдельная комната для юных посетителей в ресторане либо кафе, посещать его не стоит, если там нет специального работника, который будет следить за ними. Этот человек должен обладать неким педагогическим опытом либо с образованием медика. Еще там должен постоянно присутствовать официант, принимающий заказы у детей.

Меню для малышей

Порции для детей лучше сделать небольшими. Блюда делают нейтральными. Не должно быть чего-то очень соленого, острого, жирного или пережаренного. Еда должна быть приготовлена исключительно из качественных натуральных ингредиентов.

Сейчас очень модно здоровое питание. Если ваш ребенок питается именно здоровой, например, вегетарианской едой, заведение с соответствующими блюдами будет в приоритете. При этом сладкие блюда и десерты должны подавать детям только с разрешения родителей.

Иногда меню для детей в какой-то степени повторяет взрослое. Лучше, если оно будет необычного дизайна с иллюстрациями. Иногда именно красочные картинки побуждают ребенка выбрать то или другое блюдо.

«Шоколадница» (САО, СЗАО, ЗАО, ЮВАО)

В детских кафе есть игровые комнаты с сухими бассейнами, телевизором с мультиками, бизибордами, наборами для рисования, мягкими игрушками и головоломками. Для праздника можно заказать вкусный торт, есть разнообразное детское меню.

Аниматоры проводят шоу для рыцарей, ковбоев, сказочных принцесс, научных экспериментаторов, будущих поваров и ученых. В кафе подготовят весь нужный реквизит: костюмы, шарики, игрушки, ингредиенты для мастер-классов и экспериментов.

Кроме шоу аниматоры организуют мастер-классы, на которых дети учатся новому: вместе готовят шоколад и конфеты, выпечку, учатся рисовать маслом, делать фигурки из бумаги и шить одежду для кукол.

Можно заказать украшение не только зоны дня рождения и игровой комнаты, но и для гостей: праздничные колпаки, светящиеся браслеты, шарики, аквагрим. Имениннику аквагрим — бесплатно.

Для детского дня рождения не обязательно заказывать еду и торт — можно ограничиться анимационной программой и напитками, можно пригласить своего фотографа.

Пять основных вариантов заменителя кофе

Для многих людей кофе является неотъемлемой частью повседневной жизни, поэтому и дети глядя на родителей берут их пример. Если хотите ограничить потребление или вообще обойтись без кофе, можете прибегнуть к альтернативным вариантам.

Какао

Наверное, самым идеальным вариантом среди заменителей кофе ребенку является какао. Кроме того что он вкусный – какао так же и очень полезен. При употреблении какао ребенок получает полный комплекс витаминов и минералов. Какао синтезирует эндорфины и улучшает настроение. Очень популярен у детей и может утолить голод. По установленным нормам какао детям до 5 лет не должно превышать 50 мл суточной нормы, а так же употребляться не каждый день.

Ячменный кофе

Не смотря на свое название – ячменный кофе не всегда производят из ячменя. По сути, это общее название кофейных напитков для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Такие напитки изготавливают на основе ячменя, каштанов, пшеницы и зерновых. Он содержит много полезных витаминов и минералов. Ячменный кофе ребенку вполне разрешен и даже может быть полезен, так как абсолютно не содержит кофеин. Готовить его рекомендуется на молоке или с добавлением сгущенки.

Желудевый кофе

Кофе из желудей считается одним из лучших заменителей кофе. Благодаря тому, что желуди содержат огромное количество витаминов и минералов то подобный кофе становится весьма полезным. Желудевый кофе не имеет строгих ограничений, поэтому не противопоказан детям. Однако стоит помнить, что если это кофе вы изготавливаете сами, то не рекомендуется давать детям до 3-х лет, так как при неправильной обработке в желудях остается много ядовитых веществ.

Кофе цикорий

Напиток Цикорий изготавливается из корней цветка. Корни нарезают на мелкие кусочки, сушат, а затем жарят. Сок, содержащийся в корнях, карамелизируется при обжаривании и придает кофейный вкус. Кофе из цикория ребенку не рекомендуется давать до 3-х лет. Не смотря на свой огромный список полезных витаминов и минералов, напиток вызывает аллергию. Последнее время цикорий все чаще можно увидеть в детских садах. Эти так называемые профилактические меры направлены на защиту ЖКТ и снижение лишнего веса у малышей.

Кофе с люпином

Люпин универсальное растение — помимо молока и заменителей мяса, его также можно использовать для приготовления кофе. Кофе Люпин очень ароматный и подобен по вкусу к кофейным зернам.

Foodmama (САО)

Что предлагается детям:

Зона для малышей  0-3 года

В зоне работают няни-аниматоры, которые присмотрят за вашим ребенком, пока он играет в развивающие игры. Мамы могут присматривать за своим малышом сами, а могут доверить его нашим няням.  Если малыш забеспокоится, его успокоят, или принесут вам.

Зона для детей 3-6 лет

Игровой лабиринт, домик для игр, постоянно обновляющаяся коллекция игрушек и няни-воспитательницы – в этой зоне есть все, чтобы увлечь ребенка надолго.
По выходным мы проводим развивающие мастер-классы и анимационные игровые шоу.

Зона для детей 6-70 лет

Зона Sony Playstation 5. Одновременно до 12 игроков. Количество зрителей неограниченно.
Все игровые зоны просматриваются видеокамерами безопасности и транслируются на экраны в ресторане, чтобы вы отовсюду могли видеть своих детей. Каждую ночь все  обрабатывается бактерицидными лампами, установленными по нормам СанПиН.

Все игровые зоны и детская анимация для гостей  ресторана бесплатны.

Есть  меню для кормящих мам, и мам на диете. Вам с удовольствием протрут паровые овощи или мясо в пюре для малышей. Для детей есть специальный стол для приготовления своей личной пиццы.

Родные люди (ЗАО)

Это место, где дети не будут скучать, а их родители смогут спокойно отдохнуть. Ведь здесь учтены предпочтения и вкусы каждого посетителя. Для детей разных возрастов разработано специальное меню, которое включает аппетитные и полезные блюда.

Даже самые претензионные гости скушают их с удовольствием, поскольку особое внимание уделяется оригинальному оформлению и красивой подаче еды. Кулинары приготовят изысканные десерты, необыкновенно вкусные напитки

Хороший семейный ресторан отличается продуманной игровой зоной – родители по достоинству оценят пространство, организованное для детей

Здесь подготовлены отдельные, просторные комнаты, интерьер которых оформлен ярко, красочно и, что немаловажно, — безопасно

Опытный, доброжелательный аниматор не даст скучать ни одному ребенку. Деток ждут активные, развивающие игры. Предусмотрены интересные обучающие и творческие программы, увлекательные конкурсы, а так же просмотр любимых мультфильмов.

Сеть кафе «Му-Му».

Читайте — Незабываемый день рождения для Вашего малыша в кафе

Концепция сети кафе «Му-Му» построена по демократичному принципу. Здесь можно отведать блюда, приготовленные в домашнем стиле и по уникальным рецептам, а широчайший выбор (более 100) позволит удовлетворить любой вкус, при этом остаться в приятном удивлении от цен. Любую еду можно взять с собой.

Банкеты, корпоративные вечеринки, детские дни рождения и другие праздники — вот основной ассортимент услуг кафе. В наличии имеются детские игровые комнаты, анимационные развлекательные программы, особое детское меню, бесплатные мастер-классы,

Кафе «Му-Му» работают в Москве, Зеленограде и Химках, часть из них работает в круглосуточном режиме.

Луиза Баббл (САО)

Адрес: м. Войковская, Старопетровский пр-д, д. 1, стр. 2, ТЦ «Baby Store».Сайт: https://luizabubble.ruТелефон: 8 (915) 104 15 20Стоимость: пакет STANDART — 8700 р., PREMIUM — 15 тыс.р., V.I.P. — 29 тыс.р. за группу 10 чел.; декор сладкого стола — 5 тыс. р.Возраст: от 3 лет

Праздничную программу детского дня рождения можно составить индивидуально или воспользоваться готовым пакетным предложением:

Пакет STANDART

  • Бронирование и сервировка банкетной зоны
  • Заказ блюд и напитков на общую сумму 7 000р
  • Обслуживание банкета
  • Детский городок: сцена, два домика, лабиринт с горкой и сухим бассейном
  • 3 Фото зоны
  • Торжественная подача торта

Пакет PREMIUM

  • Бронирование и сервировка банкетной зоны под ваш праздник
  • Заказ блюд и напитков на общую сумму 8 000р
  • Обслуживание банкета
  • Детский городок: сцена, два домика, лабиринт с горкой и сухим бассейном
  • 3 Фото зоны
  • Торжественная подача торта
  • Декор банкетной зоны: надпись во всю стену о имениннике и сколько ему исполняется, воздушные шары, цветы, фонарики, растяжки, фруктовая корзина в виде ящика «прованс» и пр.

V.I.P.

  • Бронирование и сервировка банкетной зоны под ваш праздник
  • Заказ блюд и напитков на общую сумму 10 000р
  • Обслуживание банкета
  • Детский городок: сцена, два домика, лабиринт с горкой и сухим бассейном
  • 3 Фото зоны
  • Торжественная подача торта
  • Декор банкетной зоны : надпись во всю стену о имениннике и сколько ему исполняется, воздушные шары, цветы, фонарики, растяжки, фруктовая корзина в виде ящика «прованс» и пр.
  • Выезд торта из домика на сцене
  • Шоу с аниматором на выбор (40-60 минут): бумажное шоу, шоу мыльных пузырей, фокусы с животными, крио-шоу+ нано-мороженное, 2 часа активных игр с с аниматором в костюме любимого героя
  • Фэшн-фотограф сделает лучшие снимки шоу, гостей и именинника с родителями в фото зонах, вынос торта, задувание свечей, декор праздника.

При заказе десертов можно заказать декор сладкого стола.

Доходы и расходы. Рентабельность детского кафе

Кроме покупки оборудования, вам потребуется:

  • оплатить аренду (обычно за 2-3 месяца);
  • платить ремонт, а также дизайн-проект помещения;
  • купить мебель;
  • оснастить игровую комнату;
  • купить и зарегистрировать кассовый аппарат;
  • заплатить за регистрацию бизнеса;
  • купить продукты на кухню;
  • запустить рекламную кампанию.

На все это может уйти от 500 000 рублей до нескольких миллионов. Кроме того, нужен запас денег, чтобы кафе могло работать до выхода на окупаемость.

Ежемесячные расходы:

  • аренда;
  • зарплата и пенсионные отчисления;
  • налоги;
  • коммунальные платежи;
  • дозакупка продуктов;
  • непредвиденные расходы.

Что касается прибыли, она рассчитывается исходя из среднего чека и количества посетителей. Если средний чек составляет 400 рублей, а количество посетителей — пятьсот человек, вы получите выручку 200 000 рублей в месяц, но с учетом большого потока посетителей на выходных она может достигать 250 000-300 000 рублей.

Достичь такого количества посетителей реально в теплое время года — с мая по октябрь. Зимой посещаемость детских кафе обычно падает, а вместе с ней падает и выручка. Игровая комната может приносить дополнительный доход, если вы сделаете ее платной или будете проводить там платные мероприятия. Это зависит от политики заведения — некоторые предпочитают сделать игровую комнату бесплатной и упустить возможный заработок, но привлечь больше посетителей.

Среднее кафе может приносить выручку в 3-4 миллиона рублей в месяц, из которых 2-3 миллиона составит чистая прибыль. При таких показателей выйти на окупаемость можно примерно за год работы.

Как правило, на втором-третьем году работы кафе становится узнаваемым, количество посетителей и выручка растет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector