Стоимость и условия франшизы блэк стар бургер

Франшиза бургер кинг

Франшиза Бургер Кинг получила широкое распространение на территории России. Развиваясь параллельно с таким гигантом сетей быстрого питания как МакДональдс, проект обрел свое уникальное собственное «я». Поскольку это узнаваемый бренд, то построение своего ресторанчика по франшизе должно окупиться за небольшой срок, потенциально в пределах 2 лет.

Политика Burger King в области меню и цен

Основная идея бизнеса — продажа бургеров. Начинкой чаще всего выступает мясо говядины (классический базовый вариант), а также другие мясные продукты, например мясо курицы или рыбное филе. Меню рассчитано на разные вкусовые предпочтения, и в дополнение к бургерам или отдельно, клиенты могут заказать легкие закуски и салаты.

Общую картину завершает меню десертов и разнообразных напитков.

По ценам в Бургер Кинг можно сказать, что они не выше, чем у других заведений подобного плана, и составляют им отличную конкуренцию.

Ценовая политика франшизы Burger King

Условия приобретения франчайзинга:

• размер первоначальных инвестиций довольно высок и составляет сумму в размере 21 610 тыс. рублей;
• раз в месяц предстоит оплата роялти в размере 5% от оборота;
• паушальный взнос составляет – 1 920 тыс. руб (единовременная выплата).

Помимо вышеперечисленного франчайзи необходимо предоставить помещение, площадью не менее 300 кв.м. Высота фасада не менее 6 метров, а потолки должны быть не ниже 3 м.

На начальном этапе необходимо 8 сотрудников, а также предоставить какое-либо письмо рекомендательного характера в данной отрасли ведения бизнеса.

Несмотря на довольно жесткие условия приобретения франшизы Бургер Кинг они вполне выполнимы.

Что предлагает франчайзер Burger King

Помимо доступа к основным технологиям он предлагает следующее:

• всестороннюю помощь в открытии дела;
• консультации по всем сферам ведения бизнеса, качественно и в срок;
• конечно, рецепты, наработанные годами упорной конкуренции за вкусовые предпочтения посетителей;
• инвестиционный проект и помощь в составлении бюджета новой торговой точки;
• оказание услуг по рекламированию и продвижению товара;
• обучение персонала;

Просматривая внушительный перечень помощи со стороны франчайзера можно с уверенностью смотреть в будущее.

Не лишним будет упомянуть открытость компании. Она всесторонне развивает свою сеть ресторанов и нередко проводит акции, которые могут уменьшить первоначальные затраты на открытие бизнес точки. К примеру, одной из акций было уменьшение паушального взноса до 600 тыс. руб, размер роялти не поднимался выше 3%.

В любом случае компания заинтересована в новых лидерах и продвижении своего бренда, и рассматривает также возможность отдельных условий для новых клиентов.

Франшиза Блэк стар бургер — требования к франчайзеру

Чтобы купить франшизу Блэк стар бургер, нужно соответствовать требованиям, заявленным компанией:

• полезная площадь помещения — не менее 300 квадратных метров;
• минимальная вместимость заведения — 120 посадочных мест;
• кроме обеденного зала, в помещении должны быть подсобные помещения, кухня, санузел. Их совокупная площадь — от 100 квадратов;
• заведение имеет два входа. Центральный — для посетителей бургерной, и служебный — для сотрудников. Черный ход при возникновении пожара или других внештатных ситуаций автоматически становится запасным при эвакуации посетителей. Из этого требования следует, что черный вход не должен быть слишком узким, проход к нему нельзя загромождать посторонними предметами;
• качественная система водоснабжения, канализация;
• современная система вентиляции;
• кондиционеры — для охлаждения в летний период и источник дополнительного обогрева помещения зимой;
• не менее 140 квт электро подведения;
• по требования франшизы заведение обязательно оборудуют вай-фаем;
• должны быть удобные парковочные места для клиентов;
• возможность открыть летнюю площадку. Это требование не является обязательным, но приветствуется;
• режим работы заведения соответствует установленному правило, единому для всех покупателей франшизы: открытие бургерной — в 11 часов, закрытие — в 23 часа;
• внутренний дизайн помещения и наружная вывеска соответствует концепции «Блэк стар бургер»;
• владелец бизнеса не вправе менять рецептуру;
• полуфабрикаты в процессе приготовления не используются. Все сырье — натуральные, безопасные для здоровья посетителя ингредиенты;
• минимальный срок пакета — 5 лет;
• локация заведения — центральные районы города, высокая проходимость. Лучшее решение — торговый или развлекательный центр;
• регион — численность населения должна составлять не менее 300 тысяч жителей.

Обратите внимание! Выше приведены базовые условия, которые выдвигает франчайзер к владельцам бизнеса. Дополнительно могут быть заявлены другие условия покупки франшизы.. Чтобы стать частью команды и работать под раскрученным брендом, заявителю нужно пройти собеседование

Представитель компании должен быть уверен, что предприниматель финансово состоятелен и оплатит все расходы не только на этапе запуска проекта, но в процессе работы заведения

Чтобы стать частью команды и работать под раскрученным брендом, заявителю нужно пройти собеседование. Представитель компании должен быть уверен, что предприниматель финансово состоятелен и оплатит все расходы не только на этапе запуска проекта, но в процессе работы заведения.

Предпочтение отдают тем бизнесменам, кто имеет опыт практической деятельности в сфере общественного питания — рестораторам, владельцам кафе, руководителям пищевых предприятий.

Преимущества франшизы Black Star бургер

Первый плюс налицо: слава музыканта сделала концепцию франшизы настолько популярной, что успешно окупились все открытые точки франшизы. К этому можно добавить премиальные ингредиенты, своя технология приготовления блюд, качество и невысокие цены, а еще, не побоимся этого слова — идеология, ставшая фишкой франшизы:

• Черные бургеры Тимати едят руками в черных перчатках
• К блюду из топ-меню повара гарантируют специальное шоу
• Сочные бургеры Black Star по высокой цене
• Можно приобрести памятные сувениры

Сегодня сеть насчитывает 100 фастфуд-ресторанов, фуд-кортов и фуд-траков, а география включает 60 городов России и 7 стран мира. Еще одна важная цифра: у франшизы 655 000 подписчиков в Instagram. Это немаловажный аспект в мире, где социальные сети активно управляют спросом. Все школьники страны знают, что такое блэк бургер Тимати.

После подписания договора франчайзи получит:

• Бесплатное, постоянное обучение;
• Удаленный контроль качества;
• Рекламную и маркетинговую поддержку;
• Концертное сопровождение на открытии;
• Отлично отлаженную работу с франчайзи;
• Доступ к корпоративному сайту;
• Федеральную программу рекламы;
• Персонального куратора;
• Разработанные для франшизы программы бизнес-сопровождения;
• Ревизионный отдел;
• Постоянно обновляемое меню.

Условия работы с Black Star

Франшиза дорогая и потребует основательных инвестиций. Концепция бренда продумывает все до мелочей.

Требования к помещению:

• В зоне видимости и шаговой доступности;
• Определенной площади (цифры четко указаны на сайте франшизы);
• Густонаселенные районы и первая линия домов;
• Витринные окна и концептуально выверенные фасады.

У франшизы очень строгие требования к поставкам, блюдам и соблюдению правил блэкстар бургер меню.

Условия франшизы:

• Первоначальный взнос начинается от 1,5 млн рублей;
• Роялти составляют 6% в месяц;
• Приблизительные инвестиции составят не менее 15 млн рублей;
• Точки франшизы в среднем окупаются за 1-2 года.

Другие проекты проекты Black Star

Это не единственное, что можно приобрести по франшизе у успешного бренда. Не менее успешны легендарные барбершопы от Тимати. Чтобы развивать большее количество направлений, музыкант ушел от активного управления бургерными Black Star (его доля сохранна, как и обязательства).

На сайте есть удобный калькулятор для расчетов вложений по следующим условиям:

• Численности населенного пункта;
• Удаленности от Москвы;
• Формат (барбершоп, тату-салон, барбершоп/тату-салон).

Франчайзи бренд Тимати гарантирует:

• Обучение в Академии;
• Трендовую, модную и работающую концепцию;
• Разработанные специально мобильные приложения;
• Программное обеспечение;
• Отлаженные поставки оборудования и материалов;
• Дизайнерские, креативные, маркетинговые услуги централизованной помощи.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Кому стоит открывать франшизу Black Star?

Команда франшизы Black Star Burger — опытные франчайзеры, работа с ними — амбициозное решение для того, кто твердо решил заниматься рынком фастфуда. Требования и вложения потребует от будущего франчайзи много, за право следовать в динамике успеха бренда придется много работать.

Сколько стоит открыть франшизу Блэк стар?

Самые усредненный вариант расчета инвестиций начинаются от суммы в 15 млн рублей. Это без учета возможных вложений в течении первого года.

Можно ли открыть Black Star бургер в маленьком городе?

Партнерство с франшизой Блэкстар в формате ресторанов возможно в населенных пунктах численностью не менее 300 000 тысяч. Требования для фудкортов и фуд-траков значительно ниже.

«Блэк стар бургер» франшиза – всё, что нужно знать!

1. Размер первоначальных инвестиций при покупке франшизы

Изначально вы должны будете определиться, на какой срок вы приобретаете франшизу заведения по изготовлению бургеров. Самый оптимальный – 5-10 лет.

Что касается стоимости, то она зависит от региона и масштаба проекта. Точную сумму назвать тяжело, но рассчитывайте на 7500-45000 долларов, не меньше. Также не забывайте о роялти – это ежемесячная выплата процентов от дохода. Купив франшизу «Black Star Burger», будьте готовы отдавать 6-12% (без НДС).

Отдельно франчайзи должен приготовить деньги на:

• Аренду зала.
• Ремонт.
• Закупку мебели и оборудования.
• Посуду, спецодежду для поваров, хозтовары.
• Обучение персонала.

По предварительным прогнозам, на обустройство уйдет 100-250 тысяч долларов, ведь стоимость оборудования для кухни высокая. Немало денег уйдет и на закупку сырья для приготовления бургеров, ведь использовать можно только качественные продукты без ГМО.

Чтобы закупить оборудование для приготовления бургеров, холодильную установку, мебель и спецодежду для персонала, в итоге, придется отдать порядка 250 000 долларов. Точная сумма зависит от масштаба заведения, предполагаемого количества гостей, которых готовы принимать в вашем будущем «Black Star Burger».

2. Каким требованиям вы должны соответствовать, чтобы купить франшизу?

Франшиза «Блэк стар бургер» доступна для приобретения только при соблюдении следующих условий:

1.	В зале должно помещаться 120-130 человек минимум, площадь помещения – от 300 м2.
2.	Кухня и другие подсобные помещения должны занимать площадь от 100 м2.
3.	Должно быть два входа: центральный для гостей и черный для работников, где будет происходить загрузка товаров. В случае ЧП гости могут покинуть ресторан через этот выход.
4.	Бесперебойное водоснабжение, канализация, качественная вентиляция, отопление, наличие кондиционеров в жаркое время года.
5.	140-150 кВт электроэнергии.
6.	По условиям франшизы в помещении везде должна быть доступная сеть Wi-Fi.
7.	Парковка для посетителей.
8.	Если здание позволяет, то нужно в теплое время года открывать летнюю площадку.
9.	Одно из безоговорочных условий при приобретении франшизы: заведение работает с 11:00 до 23:00.
10.	Стиль заведения и вывески оформляются строго по концепции «Black Star Burger»
11.	Закупаются только качественные продукты, никаких полуфабрикатов.
12.	Зал придется купить или взять в аренду сроком на 5 лет, как минимум. Он должен находиться в центре города с большой проходимостью людей. Хороший вариант для расположения – площадка в большом торговом центре.
13.	Открыть сеть по продаже бургеров можно только в крупном городе, население – более 300 000 человек. Условия приобретения франшизы еще разрабатываются владельцами бизнеса и оговариваются в индивидуальном порядке.

Чтобы купить франшизу бургерной Тимати, придется также пройти собеседование. Компания должна убедиться, что франчайзи сможет потянуть все расходы, связанные с открытием, и, само собой, поднять уровень прибыли сети, а не стать банкротом за 1 год.

Большое преимущество на собеседовании отдают рестораторам или опытным руководителям, администраторам клубов и т.д. Разумеется, опыт в сфере общепита не главное, но желательно иметь его.

3. Какие гарантии дает франшиза «Black Star Burger»?

Что вы получите вместе с франшизой:

1. Юридическая поддержка и консультации от специалистов компании на этапе становления бизнеса.
2. Раскрученный бренд, который не требует дополнительной рекламы. PR-кампанию готовят учредители сети «Black Star Burger».
3. Если в своем городе вы приобрели франшизу бургерной Тимати первым, то после вас это заведение в городе уже больше никто не откроет. Один город – один владелец сети «Black Star Burger».
4. Предприниматель получит готовую систему работы и управления сетью, ему даже помогут подготовить кадры для работы.
5. Компания перед продажей франшизы проведет маркетинговое исследование в регионе, чтобы понять стоит ли открывать заведение или это будет убыточным делом. Вам эти данные тоже очень пригодятся.
6. По договору о покупке франшизы руководство предоставит вам поставщиков – как сырья, так и оборудования. Можно рассчитывать на кредиты, рассрочку и скидки.
7. На открытие бургерной приедет Тимати, а это гарантированно привлечет клиентов в первый день работы.

Условия договора о сотрудничестве и покупке франшизы бургерной оговаривается в индивидуальном порядке.

Записаться на прием к представителям компании можно по номеру, указанному на картинке:

Вся правда о франшизе 13 by Black Star в одном видео…

Требования к франчайзи

• Расположение в населенном пункте, численность жителей которого превышает 300 тысяч человек.
• Наличие профильного образования, желательно высшего.
• Обязательный опыт работы в сфере общественного питания.
• Крупная торговая площадь, которая позволяет организовать зал на 150 человек, и обустроить остальные помещения, с общей площадью 300 квадратных метров для посетителей и персонала.
• Обязательные требования к подводке коммуникаций. Допускается обустройство только централизованной канализации и водоснабжения. Обязательно наличие систем вентиляции и кондиционирования, для создания оптимальных параметров микроклимата в летний и зимний период. Возможность потребления 150 кВт энергии, с учетом работы оборудования и искусственного освещения.
• Наличие трех входов и выходов, которые находятся в свободном доступе.
• Организация режима работы заведения до 11 часов вечера.
• Оформление здания в стилистике компании, с применением фирменных логотипов, рекламных вывесок и цветовой гаммы.

Дополнительным требованием, которое играет в пользу покупателя, является наличие прилегающего земельного участка, который может использоваться в летнее время, для организации веранды.

Требований много и большинство из них категоричны. Это сразу отсеивает многих покупателей.

Те компании или частные лица, которые соответствуют всем указанным критериям, могут рассчитывать на получение одобрения на покупку франшизы.

Для получения детальной информации, следует обратиться по телефонам горячей линии. Контактные данные для обращений указаны на официальном сайте. Во время звонка требуется указать населенный пункт, в котором планируется открытие заведения. Именно его характеристики являются решающими при продаже франшизы.

Описание франшизы

Ресторан Black Star Burger открылся в сентябре 2016 года на Новом Арбате в Москве. Это был новый формат фастфуда в нашей стране. Новая концепция и стиль, отличающиеся от привычных всем ресторанов быстрого питания, акцент на свежесть и натуральность ингредиентов.

Кто владеет рестораном

Управлением ресторанов занимается компания ООО «Блэк Стар Фудс».

Владельцы заведения — Юрий Левитас (49%), Тимати (17%), Чассем Нзале Трифен Вальтер (17%) и Павел Курьянов (17%).

Перед тем как затевать открытие бургерной, партнеры изучали фастфуды по всему миру, перенимали положительный опыт и учитывали ошибки.

Особенности бизнеса Black Star Burger — чем угощают и сколько стоит

Меню вполне традиционное для фастфуда.

Еда:

• Бургеры. Это главная фишка ресторана. Здесь они представлены на любой вкус — классические, чизбургеры, вегетарианские. Есть даже VIP-бургеры с трюфельным маслом и фуа-гра. Стандарты приготовления строгие: 17 см в диаметре и 170 г по весу. Цены 195 – 999 р. Булочки трех цветов: белые, черные и зеленые (с песто).

• Хот доги. Цены 160-180 р.

• Картофель фри. 100-160 р.

• Картофель по-деревенски (дольками). 170-220 р.

• Супы. 120-160 р.

• Салаты. 120-180 р.

• Закуски (куриные крылышки, сырные шарики, наггетсы). 190-320 р.

• Роллы из лаваша. 250 р.

• Десерты (мороженое, маффины ,гонконгские вафли и др.). 55-235 р.

Напитки:

• Фирменные витаминные напитки. Их цена 120 р.

• Молочные коктейли. 250 р.

• Смузи. 250 р.

• Кола. 120 р.

• Минеральная вода. 99 р.

• Энергетический напиток. 120 р.

• Кофе. 120-150 р.

• Чай. 100 р.

• Жвачка. 7 р.

Как видно, цены очень демократичные, что позволяет людям с разным достатком питаться в ресторане. Это большой плюс для регионов.

В бургерной Тимати можно купить сувениры с символикой Black Star Burger — кепки, футболки, кружки, даже временные татуировки как у рэпера.

Позиционирование сети Блэк Стар Бургер

Философия Black Star Burger состоит в том, чтобы показать, что даже фастфуд может быть полезным. Упор делается на то, что в приготовлении котлет для бургеров используется мраморная говядина зернового и травяного откорма абердин-ангусской породы. Никаких антибиотиков и гормонов роста. Фарш из мраморной говядины брэнда «Праймбиф» поставляет для ресторанов группа компаний «Заречное» — один из лидеров отечественного рынка. Булочки для бургеров выпекаются прямо на ваших глазах, так что в свежести продуктов вы можете быть уверены. Овощи и зелень для BSB поставляет компания «Фуд Сити».

Свинину в ресторане не готовят. Только говядина, курица и индейка.

Black Star Burger позиционируется как ресторан для людей с разным уровнем дохода. Владельцы утверждают, что благодаря дружбе с поставщиками они закупают продукты по низким ценам. Это и делает стоимость готового блюда доступной. 

Популярны среди посетителей и куриные крылья «На слабо». Они очень острые, и перед тем как съесть их, посетитель оставляет расписку, что не имеет претензий к ресторану. При подаче крыльев бьет колокол, после чего сотрудники кухни скандируют «На слабо!».

Заказ бургеров «VIP» и «Мега» также сопровождается боем колокола и небольшим шоу от персонала.

Еще одна фишка заведения — черные перчатки. Они произвели фурор! В нашей стране никто и нигде раньше не предлагал перчатки для бургеров. В них ведь есть гораздо удобнее — руки всегда остаются чистыми. Весь персонал кухни также работает в черных перчатках. После Тимати моду подхватили тысячи бургерных в стране. Так что, смело можно сказать, что BSB — законодатель моды.

Описание франшизы «Блэк Стар Бургер»

Первая бургерная под брендом Black Star открылась в 2016 г. в Москве на Новом Арбате.

Его финансовый партнер, которому принадлежит 97% компании BSB, и генеральный директор сети — предприниматель Юрий Левитас.

Концепция

Сеть «Блэк Стар Бургер» — фастфуд западного образца, основанный на якорном продукте. В BSB таким «якорем» выступает мраморная говядина абердин-ангусской породы, выращенная в естественных условиях, без антибиотиков.

Внесены элементы зрелищности:

• подача премиум-меню сопровождается мини-перформансом для гостей;
• вместе с бургерами предлагаются черные перчатки;
• проводятся акции — в 2018 г. главным призом стала квартира в Москве;
• перед заказом мегаострых крылышек гость пишет расписку, после ударов гонга работники открытой кухни начинают скандировать: «На слабо!».

Плюсы бургерной

Стоимость франшизы BSB выше, чем других ресторанов быстрого питания (например McDonald’s, Burger King).

Несмотря на высокие финансовые затраты, открытие закусочной под брендом Тимати отличается такими преимуществами:

1. Основную часть аудитории BSB составляют платежеспособные гости от 18 до 30 лет (75%). В презентации бизнеса, подготовленной ООО «Блэк Стар Фудс», приведена статистика: каждый десятый посетитель закусочной — предприниматель, каждый четвертый — студент или офисный работник.
2. Любой ресторан сети — новая городская достопримечательность. На открытии новых точек присутствует Тимати, мероприятие сопровождается шоу для гостей. Блюда подаются эффектно, например, Black Star Burger VIP — с мини-фейерверком, под звук гонга.
3. Высокое качество продуктов. Полуфабрикаты не используются. Продукты доставляются в ресторан ежедневно. Ингредиенты для приготовления блюд проходят 14 этапов контроля качества.
4. Высокая скорость производства позволяет достичь хороших финансовых результатов. В штате каждого ресторана есть сотрудник, который выкладывает заготовки по порядку, чтобы повар мог собрать бургер за считанные секунды.
5. Помощь франчайзи на всех этапах открытия ресторана. В стоимость франшизы входит операционная поддержка, маркетинговая программа, обучение персонала и торжественное открытие.

10 причин выбрать Black Star Burger.

Этапы обучения и поддержка

Этапы открытия закусочной:

1. Принятие решения по приобретению бизнеса, первый контакт с продавцом франшизы, оценка кандидатуры франчайзи.
2. Подготовка финансового плана, маркетинговое исследование (оценка рынка, рисков). Согласование документов.
3. Подготовка бизнес-плана, принятие решение о подписании договора, начало сотрудничества.

После утверждения кандидата начинается подготовка к открытию. Франчайзер помогает партнеру подготовить помещение, приобрести оборудование, наладить контакты с поставщиками, обучить персонал и организовать операционную деятельность.

Франчайзер оказывает помощь в обучении персонала ресторана.

Что предлагает Блэк Стар Бургер

Сеть бургерных в рамках франчайзинга под брендом Black Star Burger – идея популярного реп-исполнителя Тимоти. Сегодня Блэк Стар Бургер франшиза существует только на уровне идеи, поскольку первое заведение будущей сети открылось только в 2016 году.

Пока Black Star Burger франшиза находится на этапе разработки, её учредитель приглашает инвесторов присоединиться к бизнесу, поскольку новые заведения ему приходится открывать только на собственные деньги. Интерес к проекту исполнителя проявляют разные лица: от высокопоставленных чиновников до рядовых фанатов Тимоти. Новые заведения планируется открыть в Москве и Грозном.

Ключевые особенности будущей сети:

• использование исключительно мраморной говядины для приготовления гамбургеров;
• свежевыпеченные булочки, использовать которые можно не позже получаса после приготовления;
• дорогие дополнительные ингредиенты типа фуагра, трюфельного масла без удорожания блюда.

Общая информация о франшизе

Первая бургерная под брендом Black Star Burger открылась 16.09.2016 года. Вместе с Тимати создателями являются Юрий Левитас, Павел Курьянов и Вальтер. Партнеры посетили множество заведений по всему миру, чтобы перенять опыт разных бизнесменов. Сами основатели называют открытие своих заведений новой волной бургерной революции.

Если вам нужна помощь в подборе прибыльной франшизы или аудите выбранной – обратитесь ко мне, у меня большой опыт во франчайзинге, буду рад помочь!

Мои услуги

Философия компании

Со слов основателей Тимати и его партнеры смогли заскочить в последний вагон, создавая свою франшизу Блэк Стар Бургер, и более того – стать локомотивом уходящего поезда бургерной революции в России. Каждый бургер можно сравнить с полноценным обедом, гости смогут насытиться, но при этом потребить меньшее количество калорий.

В заведениях Black Star Burger цена каждого блюда оправдана его качеством, и бургерные по франшизе – не исключение. Главный принцип компании: все, что сегодня приготовлено – будет употреблено сегодня. При изготовлении блюд используются исключительно 100% натуральные ингредиенты премиум-качества от уникальных поставщиков и авторские рецептуры.

Бургерные Блэк Стар внедрили новые, не используемые до этого в нашей стране «фишки»: черные перчатки, звон колокола при подаче определенных позиций меню, подписание гостем расписки об отсутствии претензий к заведению при заказе острых крылышек «На слабо». Именно поэтому открыть Блэк Стар Бургер в своем городе мечтают многие предприниматели!

Требования и условия

Теперь обсудим условия, которые Блэк Стар Бургер выдвигает к покупателям франшизы. Первоначальный взнос обсуждается с каждым кандидатом лично, равно как и инвестиции, на которые предстоит рассчитывать предпринимателям. А вот роялти компания озвучивает открыто, они составят 5% от оборота в месяц.

Обратите внимание, развитие франшизы Блэк Стар возможно не только в России. Особые требования франчайзер выдвигает к помещению

Оно должно соответствовать следующим требованиям:

Особые требования франчайзер выдвигает к помещению. Оно должно соответствовать следующим требованиям:

• площадь стационарной бургерной от 200 до 250 м2;
• площадь фуд-корта 160-190 м2;
• в шаговой доступности от остановок транспорта;
• на перекрестках крупных магистралей;
• в непосредственной близости к жилым комплексам;
• в местах проходимости большого числа людей;
• витринные окна приветствуются.

Обратите внимание, необходимо обсудить с арендодателем заранее возможность размещение вывесок на фасаде здания

Как связаться

Если вы приняли решение купить франшизу Black Star Burger, нужно связаться с представителями компании. Это можно сделать на официальном сайте, оставив заявку через форму обратной связи.

Ответить вам могут не сразу в связи с популярностью франшизы, не расстраивайтесь!

Сравнительный анализ “бургерных” франшиз

Итак, теперь, когда вы ознакомились с нашим списком ТОП-5 франшиз бургерных, предлагаем вкратце сравнить их по основным параметрам.

Франшиза	Паушальный взнос	Роялти	Первичные инвестиции	Срок окупаемости
Burger CLUB	3,05 – 3,35 млн. руб.	2,5%	От 3,7 млн. руб.	14 мес.
МясоRoob	600 000 руб.	6%	6 – 9 млн. руб.	18 мес.
People HAVAET	199 000 – 299 000 руб.	2,5%	1 — 6 млн. руб. (в зависимости от формата заведения)	От 3 до 22 мес. (зависимо от формата заведения)
Black Star Burger	20 млн. руб. / 50 млн. руб. (для Москвы и Санкт-Петербурга)	10%	4 – 8 млн. руб.	До 2-х лет
Re:bro	490 тыс. руб.	4%	4 – 6 млн. руб.	12 — 18 мес.

Следует подытожить, что открытие фаст-фуда – это ответственный бизнес, который потребует больших усилий и терпения. Франшиза бургерной позволит открыть собственное дело с минимальными рисками.

Но у франшизы также есть свои недостатки. Например, предпринимателю стоит ждать тщательный контроль деятельности со стороны представителей компании, ограничение самостоятельности, а также придется приготовиться к дополнительным расходам на оплату паушального взноса и роялти.

Минимальная сумма инвестиций для открытия стационарной бургерной составляет около 4 млн. руб. К этой цифре также следует добавить непредвиденные расходы, оплату коммунальных платежей и работы персонала.

Особенности открытия бургерной

Фаст-фуд или сеть бистро – это своеобразный бизнес, который имеет свои законы и особенности.

Главное его преимущество – блюда недорогие, простые в приготовлении. В фаст-фудах заранее делают заготовки или закупают полуфабрикаты, а после готовят из них бургеры или хот-доги на глазах у клиента.

В бургерных практически всегда действует самообслуживание, что помогает сократить затраты на персонал, мебель для зала, посуду и столовые приборы.

Еще одна характерная особенность – фаст-фуды обычно открывают не в формате одиночных точек, а в виде сети заведений. Все они имеют единый логотип, название, униформу персонала, оформление зала и меню, особенности подачи отдельных блюд.

Пожалуй, самая популярная сеть бургерных на данный момент – это заведения «Блэк стар бургер». Их число увеличивается в геометрической прогрессии. И желающие могут стать частью этой бизнес-команды, открыв точку под этим брендом по франшизе.

Требования к франчайзи

• Возможность оформления долгосрочной аренды помещения или владение правом собственности.
• Прохождение коучинга у ведущих амбассадоров сети по основам делопроизводства (технология приготовления бургеров, необходимая техника итд), нюансы маркетинга.
• Опыт организации бизнеса в сфере фастфуда.

• Меню общепита представлено 12 видами бургеров;
• 3 хот-догами;
• 3 картошками фри;
• 3 картошками по деревенски;
• 2 супами;
• 2 салатами;
• Сырными шариками, салатами, наггетсами, роллами;
• Десертами: маффины, гонконгскими вафли, чуррос, мороженное;
• Напитки: витаминные напитки, молочные коктейли, смузи, минеральная вода, кофе, чай.

Также в наличии имеется различная сувенирная продукция: футболки, бейсболки, тату-рукава, термокружки.