Кроличья ферма как бизнес: с чего начать и как разводить кроликов

Что такое МИАКРО

МИАКРО – это аббревиатура Мастерская изобретателя акселерационного кролиководства. По другой версии означает Михайловское Акселерационное кролиководство.

Правильное содержание, считал мастер, в его клетках круглогодового назначения. Не берусь осмеивать теорию, ведь было проведено несколько научных экспериментов и даже защищена диссертация на эту тему. Но мастеру явно не хватало научных знаний, а посему акселерация кроликов так и осталась теорией мастера. Михайлов по основному образованию физкультурник, тренер, иногда снимался в эпизодических ролях в кино. Он не был ученым в общепринятом понимании. Хотя технология МИАКРО известна без малого сорок лет, тем не менее имеет сторонников и противников. Я, не отношу себя ни к одному лагерю. В этой статье представлен критический анализ технологии миакро с плюсами и минусами. Решите сами, искать чертежи клетки или придумывать что то свое, используя рациональные моменты принципа акселератов, сформулированные народным академиком.

Составление бизнес плана

Бизнес на кролиководстве имеет много особенностей, которые не все известны даже заводчикам с опытом. Чтобы начинающий фермер не прогадал и имел доход, изначально делаются расчёты с учётом возможных рисков – то есть составляется бизнес-план. Известно, что кроликоферма окупается примерно за год. Поэтому, при рациональном подходе и продуманной тактике, разведение ушастых становится быстро окупаемым и прибыльным проектом.

Ниже приводится бизнес-план по кролиководству с расчётами по нему. Точно просчитать можно только в каждом отдельном случае, поэтому все данные носят исключительно информационно-показательный характер с примерными расчётами.

Первоначальные инвестиции

Самая большая часть расходов – это финансовые вложения в начале. Много денег уходит на документальное оформление организации, покупку или аренду участка, постройку здания. В эти расходы ещё добавляют покупку оборудования, инвентаря, корма, а также племенных животных на размножение. 

Данные расходы применяются в расчёте чистой годовой прибыли.

Прибыль и рентабельность

Доход от кролефермы можно считать только примерно, ведь нельзя предугадать ни размеры будущих помётов, ни выживаемость, ни рыночную цену мяса.

Расходы общие в первый год работы = Первоначальные вложения + Расходы на ферму + текущие расходы

532 000 рублей+526 500 рублей+275 000 рублей=1333500 рублей – первоначальные общие вложения

При расчёте доходной части, возьмём такие показатели:

 — Количество крольчих – 80 штук (количество планируем примерно так: закупили 100 животных=80 самок+20 самцов);

— Количество окролов год — 2 по 7 крольчат в среднем;

— Средний вес живого кроля — 3 кг;

— Процент мяса от живого веса — 60%;

— Средняя стоимость 1 килограмма крольчатины – 400 рублей;

— Стоимость шкурки – 50 рублей;

— Навоз – примерно 14 000 рублей.

80 самок х 2 окрола за год х 7 детёнышей (в 1 помёте) = 1120 кроликов – годовой прирост поголовья

1120 кролей х 3 = 3360 кг — общий живой вес стада, а с этого веса вычитываем уже массу конечной продукции: 3360 кг х 60% (процент мяса от живого веса) = 2016 кг – вес мясной продукции на реализацию

2016 кг х400 рублей=806 400 рублей – доход от мяса

1120 кроликов х 50 рублей =56 000 – доход от шкур

806400+56000+14000=876 400 рублей — валовый доход за год

1333500 (общая сумма вложений)/561000 (чистый доход в год) ≈ 2,3 — окупаемость

Как видим, окупаемость — 2 -2,5 года, исходя из прогнозируемой прибыли.

Рентабельность = Чистый доход/ Общая выручка × 100%,

Рентабельность кролефермы = 561000 (чистая прибыль)/876400 (валовый доход) х 100% ≈ 64%

Как видим, рентабельность в кролиководстве положительная. Создание кроличьей фермы как бизнеса при грамотном планировании поможет заводчику получать хорошие деньги при минимальных затратах.

Видео Сколько можно заработать на кроликах?

Размножение

Кролики такие плодовитые животные, что хорошо размножаются даже без вмешательства человека. Всё, что требуется в условиях фермы — контролировать здоровье животных, а также вовремя сводить и разводить особей.

Оптимальный вес самки для начала спаривания — примерно 2,5 кг, у самца — от 2,5 до 3 кг. Они должны быть здоровыми, не толстыми и не худыми. За 1 раз самец может оплодотворить до 8 самок. Животных, готовых к спариванию, сводят в одной клетке, предварительно убрав оттуда все посторонние предметы. Процесс займёт несколько минут: сначала короткая брачная игра, потом 30-секундное спаривание.

Беременность у крольчих длится от 27 до 30 дней

В это время самкам особенно важно обеспечить тишину и покой, изолировать их от других животных. Роды почти всегда успешно проходят без помощи человека

После родов 1-2 дня крольчиху не трогают, затем чистят клетку и проверяют количество новорожденных.

У крольчих бывают проблемы с материнским инстинктом. Некоторые не кормят своё потомство, а некоторые и вовсе съедают молодняк. Чтобы этого не произошло, нужно следить за поведением животных и при нездоровом поведении разделять.

Потребуется много клеток, так как животных нужно отделять друг от друга

Этапы работы

Для бывалого кроликовода самостоятельная сборка мини-фермы для ушастых не представляет особой сложности. Но для новичков на этом поприще сборка клетки своими руками может стать настоящей проблемой. В этом случае следует четко придерживаться поданного ниже алгоритма и досконально прорабатывать каждый этап.

Создание чертежа

Разработка детального чертежа будущей мини-фермы позволит составить четкое представление о предстоящей работе, а также точно подобрать количество материала.

Его составляют на бумаге или в специальной компьютерной программе. Причем для проработки деталей крольчатник изображают в поперечном, продольном и горизонтальном разрезе. Если домик будет двухъярусным, горизонтальный разрез каждого из этажей изображают отдельно.

В чертеже особенно тщательно прорабатывают следующие нюансы:

• места соединения основных элементов конструкции;
• четкое расположение кормушек и поилок;
• места размещения дверей (основной и, при необходимости, в маточник);
• точные размеры будущей конструкции и ее отдельных элементов.

Закупка материалов

На основе точного чертежа высчитывают количество необходимых материалов. Для сборки стандартной кролиководческой мини-фермы понадобятся:

Материалы для строительства крольчатника

• длинные деревянные бруски (оптимальное сечение составляет 30х40 мм);
• доски;
• металлическая сетка;
• лист ДВП;
• рубероид;
• доступный кровельный материал;
• завесы для дверей;
• лист оцинкованного железа;
• заклепки, гвозди или шурупы.

Внимание! Также для обработки деревянных элементов необходимы специальные противогрибковые составы и банка краски

Инструменты

Для работы с указанными материалами требуется подготовить следующий инструмент:

• ножовку;
• молоток;
• рубанок;
• ножницы для резки металла;
• плоскогубцы;
• электролобзик;
• дрель;
• строительный уровень;
• рулетку.

Также желательно заранее подготовить место, где будет проводиться сборка. Оно должно быть достаточно просторным, чтобы было удобно работать.

Как организовать кроличью ферму

Чтобы организовать ферму для разведения кролей с нуля, надо изначально решить все организационные вопросы, подготовить нужные ресурсы: участок под размещение поголовья, необходимое оборудование, крольчатники (клетки), непосредственно выбрать и приобрести животных.

Поиски участка: что должно быть на участке

Законодательством обозначено, что, участок под кроличью ферму должен иметь подходящие размеры (с расчёта 10 соток на 1000 кроликов), и располагаться на расстоянии больше 300 м от ближайших домов, других ферм, заболоченных территорий, свалок. Его разрешается арендовать на время предпринимательской деятельности, или купить. При наличии большого участка на неиспользованной площади засевают кормовые культуры, что поможет в будущем сэкономить на закупке кормов. На будущей ферме обязательно должны быть электричество с водой. Участок с клетками ограждают сетчатым забором высотой 1,5 м.

На участке размещаются:

— помещение под размещения жилищ для животных (клетки, шеды, мини-фермы МИАКРО), или расчищенная подготовленная территория под открытым небом для их расположения;

— ангар для сбережения кормов (кормоцех);

— место для забоя кроликов (бойня);

— подсобные помещения для инструментария, техники;

— комната для сотрудников (также используют для сушки и сбережения шкур животных);

— выгребная яма для складирования помёта глубиной более 3м со стенами из бетона (не ближе 100 м от клеток с животными и местом забоя).

Необходимое оборудование

Кроличьи фермы комплектуются специальным оборудованием.

1. Изначально стоит позаботиться о клетках или мини-фермах для кролей, оборудованных поилками и кормушками. Если клетки предполагается размещать в помещениях, необходимо купить оборудование для вентиляции и осветительные приборы.
2. В кормоцехе понадобится установить гранулятор и зернодробилку, чтобы самому готовить корм для животных.
3. На бойне необходимы крюки, столы с мойками, ножи, доски, холодильники, крематор отходов. Эту комнату отделывают кафелем и металлом.
4. Для выделки шкур надо приобрести ёмкость — баркас и распорки — «вешалки» (металлические трубки с двумя наконечниками, что крепятся с помощью крюка).

В список оборудования можно также добавить баки и ленты для сбора и перемещения за границы фермы навоза, средства для утилизации мочи. На уборку готовят веники, вёдра, тележки. Для удобства этого процесса рекомендуется в клетках держать поддоны, которые легко чистить от навоза.

Клетки

Если предполагается содержать животных в больших количествах, то клетки лучше купить. А вот для маленького поголовья их делают самостоятельно, что позволяет сэкономить бюджет.

В любом случае стоит придерживаться определённых правил:

— клетка по размеру должна превышать габариты кроля в четыре раза;

— высота жилища желательно такая, чтобы кролик мог привставать на ноги вертикально;

— сетку для пола выбирать надо с ячейками не больше 1*2.5 см;

— если кроличьи жилища будут размещены на улице, то их накрывают крышей (шифер, ондулин, профлист);

— минимально допустимая высота клетки над уровнем земли или пола — 0,8-1 м;

— внутри клетки оборудуют приспособлениями для воды и корма.

При организации фермы обязательно сооружают отдельные домики для самок (маточники) на время окрола. Главное отличие от обычных клеток — наличие двух отделений.

Очень положительно показала себя шедовая система (1-2 ярусное размещение клеток с автоматизированной подачей еды, воды, чисткой помёта), что облегчает уход и даёт возможность механизировать многие процессы на производстве.

Поголовье

Вначале стоит приобрести небольшое количество кроликов, желательно разных пород, чтобы в итоге сделать правильный окончательный выбор – понять, что больше подходит и каких животных проще разводить. Выбирая породу, стоит чётко помнить о выбранной цели разведения – мех, мясо, пух, декоративные животные.

Покупать кроликов лучше на племенных фермах. Такие организации гарантируют качество и чистопородность. Нужно тщательно изучить и понять, какая порода подходит для проживания в выбранном регионе страны, а также будет отвечать требованиям заводчика.

При покупке учитываются некоторые моменты:

1. Недопустимо:
   — деформации костей, суставов;
   — расчесы и ранки на ушах;
   — увеличение зубов, искажённый прикус;
   — проплешины;
   — апатичность, вялость зверьков;
   — помутнение глаз;
   — заваливание на одну сторону.
2. Самка и самец должны быть с разных помётов.
3. Не подходят на племя звери с ожирением.
4. Не стоит выбирать сукрольных крольчих.

Разведение кроликов и кормление

Важно понимать, что для успешного ведения бизнеса нельзя приобретать «каких-нибудь» кроликов. Отдавать предпочтение нужно только мясным породам (например, порода великан), в противном случае расходы на содержание превысят доход, а мясная продукция будет разбираться по меньшей стоимости

Для приобретения именно той породы, которая требуется, настоятельно рекомендуется посетить специализированные сельскохозяйственные ярмарки. На них можно приобрести породистых животных, обеспечить себя нужными и важными связями, а также поинтересоваться об особенностях содержания зверей.

Обратите внимание! В каждом шеде должно проживать не более 1 самца, все остальные клетки заполняют самками. В брачный период самок подсаживают к самцу, и по истечении 30-35 дней на свет появляется потомство

Наибольшей популярностью пользуются породы калифорнийская, красная новозеландская и новозеландская. Они быстро растут и уже через несколько месяцев достигают нужной массы.

Кормление

Что касается их питания, то нужно учитывать, что это травоядные животные, но на одной траве они медленно будут набирать вес. Сено и трава должны составлять не более ¼ от общей массы рационы.

Основные особенности кормления кроликов:

• Помимо подвяленной травы и сена животным обязательно нужно давать некоторые овощи. Их животики хорошо воспринимают капусту, морковку, картофель и свеклу. Они снабжают крошечные организмы витаминами, минералами, макро- и микроэлементами.
• Еще для полноценного развития опорно-двигательного аппарата животных, нельзя недооценивать значимость кальция в организме. Чтобы восполнить дефицит, периодически в рацион кроликам вводят мясокостную муку и мел.
• Излюбленными лакомствами для зверей служат ветки и древесная кора.

Порода мясных кроликов Великан

Большое значение в выращивании кролей играет грамотно продуманная система питания. Необходимо разработать регулярный режим кормления, поскольку животные голодать не должны.

Важно! Для кроликов любого возраста голод – стресс, который весьма сказывается на наборе массы тела и рождаемости

Основные технологии разведения животных

Рассмотрим базовые варианты.

Самый дешевый способ — ямочный. Его можно использовать на начальном этапе для определения рентабельности предприятия и выяснения того, захотите ли вы вообще этим заниматься.

Для этого необходимо просто выкопать в земле несколько ям и запустить туда животных.

Они в них будут самостоятельно жить, питаться, рыть норы и размножаться. Фермер же должен их вовремя снабжать зелеными и зерновыми кормами, убирать навоз. Такая кроличья ферма своими руками не сможет принести большой капитал, но для начального этапа подойдет. Естественно, выращиваться будут только мясные породы, поскольку ни о каком хорошем мехе в подобных условиях можно и не мечтать. Поэтому и породы животных рекомендуется выбирать соответствующие.

Клеточный проект кроличьей фермы потребует определенных затрат. Они будут связаны с тем, что необходимо закупить либо сами контейнеры, либо стройматериалы для них. Клетки традиционно изготавливаются из дерева и металлической сетки. Фермер может распланировать помещение, рассадив взрослых самцов, самок и молодняк там, где ему необходимо. Клеточная кроличья ферма своими руками — это самый популярный способ для некоммерческого выращивания животных на собственном приусадебном участке. При правильном подходе мяса может хватить даже на продажу.

Шедовый метод разведения животных. Такая кроличья ферма является целой системой, которая состоит из нескольких ярусов клеточных батарей. Стандартный шед обычно шириной три метра, а длину подбирают с учетом количества животных, полезной площади и, естественно, пожеланий фермера. Клетки традиционно располагают по обе стороны. Такое строительство кроличьих ферм является максимально компактным. Обычно они приносят неплохой доход, благодаря оптимальному использованию полезного пространства.

Система профессора И.Михайлова. Такое изготовление кроличьей фермы в настоящее время является самым эффективным методом разведения животных в промышленном масштабе. Дело в том, что он учитывает несколько факторов. Используется специальное оборудование для кроличьей фермы, которое позволяет поить, кормить и убирать на животными, используя полуавтоматический режим. Оно имеет также вентиляцию с естественной вытяжкой. Кроличья ферма Михайлова позволяет создавать очень благоприятные условия для быстрого выращивания животных. В результате за четыре месяца полноценная особь достигает веса пяти килограммов. При клеточном же способе на это требуется минимум семь месяцев.

Поэтому, если есть желание серьезно заняться данным бизнесом и выращивать большое поголовье, то рекомендуется выбрать последний способ размещения животных.

Как правильно выбрать кролика

При выборе кроликов для разведения ориентируются на такие моменты:

• Цель содержания (пух, шкурки или мясо).
• Тип содержания (в помещении или уличное размещение клеток).
• Порода животного (выбирается та, которая соответствует выбранной цели содержания и подходит под выбранный тип размещения).

Распространённые в России породы кроликов
Мясного направления	Шкурного направления	Пухового направления
«Белая новозеландская» «Красная новозеландская» «Фландр» «Французский баран» «Калифорнийская»	«Советская шиншилла» «Белый великан» «Серый великан» «Полтавское Серебро» «Венская голубая» «Рекс» «Бабочка» «Русская горностаевая» «Ризен» «Чёрно-бурая»	«Ангорская пуховая» «Белая пуховая»

Возраст зверей.

Приобретать крольчат на разведение стоит в возрасте 5-6 месяцев, когда они полностью созревают и готовы к самостоятельному выращиванию. А вот от покупки крольчат до 4-месячного возраста, несмотря на невысокую стоимость, лучше отказаться, из-за их ненастроенной пищеварительной системы.

Покупка взрослых особей старше 9 месяцев также возможна, но они тяжелее адаптируются к новому месту и питанию. Не стоит приобретать сукрольных кроликоматок, ведь стресс, вызванный переездом на новое место, может вызвать выкидыши.

Видео Мини ферма для кроликов

План производства

Кролиководческая ферма будет организована на собственном земельном участке, находящемся на территории сельского района. В качестве системы содержания животных выбрана шедовая система содержания. Шеды будут построены лично владельцем участка. Комплекс шедов займет площадь в размере 360 кв. метров и позволит получать до 1000 голов кроликов в год. Также будет оборудовано место для хранения комбикорма и инвентаря, места для забоя и установки холодильного оборудования. Для сокращения издержек комбикорма для кроликов будут изготавливаться вручную, для чего будет приобретена зернодробилка и гранулятор. Затраты на строительство и оснащение фермы приведены в Табл. 2.

Технология разведения кроликов будет основываться на рекомендациях специалистов в области кролиководства с тщательным соблюдением всех нюансов, включая размещение кроликов, рассадку (отдельные клетки для молодняка, кролематок), кормление, уборку, вакцинацию, рекомендованные сроки допуска кролематок к самцу и так далее. Учитывая, что одна кролематка способна давать 6-8 крольчат, содержание четырнадцати кролематок в шеде принесет от 250 до 350 голов ежегодно. В нашем случае, с 3 шедов возможно получить от 700 до 1000 тушек. План продаж на основе данных показателей приведен в Приложении 1 бизнес-плана. С учетом времени, необходимо для взросления молодняка, увеличения поголовья и налаживания каналов сбыта, на максимальные объемы планируется выйти на 8 месяц работы.

Таблица 2. Затраты на строительство и оснащение фермы

№	Наименование	Стоимость, руб.
Создание шедов
1	Брус строительный	76 000
2	Профнастил	75 500
3	Профнастил для кровли	36 000
4	Фанера	27 000
5	ДСП	8 500
6	Цемент	4 500
7	Сетка сварная оцинкованная 25х50	3 500
8	Сетка сварная оцинкованная 18х18	1 000
9	Прочие материалы и расходники	10 000
Оснащение подсобных помещений
10	Оснащение подсобных помещений	100 000
Оборудование для производства кормов
11	Гранулятор комбикорма	79 000
12	Зернодробилка	3 500
Холодильное оборудование
13	Морозильные камеры	52 000
Прочее оборудование
14	Инвентарь	30 000
15	Поилки и кормушки	20 000
Итого:	526 500

Мини-ферма для кроликов своими руками

Планируя разводить кроликов в домашних условиях, не обязательно приобретать готовые дорогие мини-фермы, значительно дешевле будет соорудить жилище своими руками. Рассмотрим поэтапно процесс строительства жилища для кроликов.

Проектирование и расчёт размеров

Для постройки мини-фермы необходимо задействовать территорию площадью 2 на 2 м. Главное в процессе проектирования — не забыть об особенностях размещения мини-фермы на территории.

Строительство жилища для кроликов рекомендуют производить вдали от жилых помещений, чтобы потом не страдать от неприятного запаха, которой исходит от животных в процессе жизнедеятельности.

Мини-ферму устанавливают таким образом, чтобы задняя стенка была расположена к северу, а передняя – к югу. Один клеточный отсек должен иметь такие размеры: высота — 50 см, ширина — 70 см, длина — 150 см.

Конструкция должна состоять из:

• подставки, на которой размещают основные клетки. Также к ней присоединяют отсек для отходов, поилку и кормушку;
• гнездового отделения, которое предназначено для беременных самок;
• верхнего яруса с отдельными маточными отсеками;
• контейнера для сбора отходов жизнедеятельности, который размещается под клеткой.

Материалы и инструменты для работы

Чтобы построить мини-ферму для кроликов, необходимо запастись:

• листами фанеры;
• оцинкованными металлическими листами;
• прочной сеткой из металла;
• брусками и досками из дерева;
• рубероидом для сооружения крыши;
• краской;
• пенопластом;
• антисептическим средством (безопасным для животных), чтобы произвести обработку дерева;
• гвоздями и саморезами;
• молотком;
• шуруповёртом;
• ножовкой;
• ножницами по металлу.

Поэтапность изготовления

После того как вы определились с внешним видом и размерами мини-фермы, а также купили все материалы, рекомендуется приступить к возведению жилища.

Построить мини-ферму, имея определённые навыки работы с деревом и металлом, несложно.

Рассмотрим основные этапы работы, следуя которым у вас получится построить качественное жилище для кроликов:

1. Изначально приступают к изготовлению общей подставки для дальнейшего разграничения пространства под отсеки. Позаботьтесь, чтобы подставка была очень устойчивой — от этого будет зависеть безопасность эксплуатации мини-фермы. Для сооружения подставки используют деревянные брусья (4 штуки), установив их в вертикальное положение. Их соединяют между собой короткими брусками с использованием гвоздей и молотка или саморезов и шуруповёрта.
2. Далее возводят каркас для будущих клеток. В зависимости от вида отсеков их каркас делают соответствующего размера: отсек для содержания самый большой, выгульный — в 2 раза меньше, маточник — в 3 раза меньше отсека для содержания. Деревянную конструкцию обрабатывают антисептиком.
3. Под каркасом размещают отсек для помёта, который делают из оцинкованного железа. Для этого производят замер металла и вырезают ножницами лист соответствующих размеров. Контейнер для помёта делают в форме перевёрнутой пирамиды и размещают внизу, между двумя отсеками для постоянного пребывания кроликов. Таким образом, на 2 клетки нижнего яруса и 2 клетки верхнего яруса можно сделать один отсек для помёта.
4. Далее в каркасе делают полы для каждой клетки отдельно. Их выполняют из обрезной доски соответствующего размера. Пол устанавливают под углом 45°, чтобы обеспечить беспрепятственное перемещение помёта в контейнер. Пол делают не сплошным: в том углу, где клетка соприкасается с контейнером для помёта, устанавливают сетку с достаточно крупными звеньями, через которые отходы будут покидать клетку.
5. Межу каждым отсеком для кроликов устанавливают перегородки из металла или дерева.
6. Отдельно сооружают маточник — таким образом, чтобы была возможность полностью открыть дверь вовнутрь отсека. Стенки маточника утепляют пенопластом, пол делают сплошным.
7. Выгульный отсек делают сзади отсека для постоянного пребывания кроликов. Для простоты возведения на металлическую подставку натягивают сетку, которая образует пространство для выгула животных. Каждый выгульный отсек должен быть оснащён кормушкой и поилкой.
8. При сооружении верхнего яруса руководствуются теми же рекомендациями, что и при выполнении нижнего яруса, но с одним отличием — отсутствием гнездового отделения (маточника).
9. Сверху готовый каркас оббивают фанерой и красят для придания конструкции эстетического внешнего вида.
10. Верхний ярус можно накрыть рубероидом или шифером. При сооружении крыши не забудьте о вентиляционной трубе. Крышу делают под небольшим наклоном, чтобы лишняя вода в виде осадков быстро покидала поверхность.

Выбор породы и тонкости разведения кроликов

В одном шеде стандартных размеров можно выращивать свыше 450 голов молодняка. Кролики отличаются очень высокой репродуктивностью. В среднем от одной обычной крольчихи получают 6-9 крольчат за один окрол. От наиболее плодовитых – до 12-14 крольчат. Впрочем, и 18 кроликов от крольчихи – это тоже не предел. Таким образом, для разведения вам потребуется в общей сложности двадцать голов маточного стада, которые будут включать 18 кроликоматок и двух самцов. Специалисты рекомендуют размещать животных по следующей схеме: в верхнем ряду правой или левой клеточной батареи девять клеток с девятью самками и одна клетка для самца. Такое же расположение клеток для второго ряда батареи. Дополнительные клетки (около 45-50 штук) потребуются для отселения молодняка.

При выборе кроликов для своей мини-фермы отдавайте предпочтение мясным породам. В первую очередь, это новозеландская белая, новозеландская красная и калифорнийская породы. Существуют также мясошкурковые (то есть более «универсальные») породы, но чисто мясные намного быстрее набирают вес и уже в возрасте пяти месяцев они весят от 4 до 5 кг. Убойный выход мяса у кроликов мясных пород на 5-10% выше, чем у мясошкурковых животных. При этом шкурки чисто мясных кроликов также представляют ценность. Калифорнийская крольчиха приносит и выкармливает около 12 крольчат, а новозеландские породы – 9-10 детенышей. 

Производительность фермы. Некоторые фермеры делают ставку не на качество, а на производительность. Большинство авторов пособий по разведению кроликов советуют случать самок в конце февраля – начале марта. Крольчата в этом случае рождаются в конце марта – начале апреля, выдерживаются с самкой до 45 дней, после чего крольчиха снова пускается на случку, выдерживается с крольчатами еще около двух недель, а затем молодняк отсаживают в отдельную клетку. В чем преимущества такой схемы? Хотя самка будет кролится лишь три раза в год, принося за год около 20-25 крольчат, однако ее потомство будет более сильным и здоровым, в том числе и вследствие удлинения подсосного периода до двух месяцев. 

При необходимости от самок можно получать и еще один зимний окрол, но для этого надо оборудовать гнездовое отделение. Для этого под днище гнезда укладывают утеплитель (лист пенопласта или полистирола), а само гнездо застилают толстым слоем сена, оставляя небольшое место для прохода крольчихи. При увеличении окролов до четырех за год можно выращивать до 400 с лишним кроликов в одном шеде.

Однако даже при наличии прекрасных генетических данных, обуславливающих плодовитость животного, большое значение имеет правильный уход за ним. На этот показатель напрямую влияет недокорм (особенно на 8-10 день беременности самок) и близкородственные спаривания. Чем моложе крольчиха, тем выше вероятность получения многоплодного окрола.

Кормление кроликов. Что касается питания, то опытные кролиководы советуют придерживаться сухого рациона, отдавая предпочтение не сочным кормам (которые в рационе кроликов составляют, вопреки расхожему мнению, не более 20%), а комбикормам в сочетании с сеном или провяленной травой (в зависимости от сезона). Одни лишь свежие овощи и зеленая трава, в отличие от сухих кормов, не содержат сбалансированного набора всех необходимых для роста животных микроэлементов. Кроме того, они отличаются высоким уровнем влажности, что, как уже упоминалось выше, плохо для крольчатника. Свежие корма рекомендуется вводить в рацион лишь лактирующих крольчих, и то в ограниченном количестве и самого высокого качества.