Как заработать на картошке

Особенности технологии производства в промышленных масштабах

Промышленные масштабы производства корнеплода требуют серьезных денежных вложений. Прежде чем начать подобный бизнес, нужно составить план, состоящий из следующих действий:

1. найти и арендовать земельный участок нужной площади;
2. зарегистрировать фермерское хозяйство, предварительно собрав все необходимые документы;
3. купить оборудование для посадки и сбора урожая;
4. нанять персонал;
5. закупить материал для посадки.

Есть два способа выращивания клубней на продажу:

• Зимнее выращивание в теплицах. прибыль от этого метода больше, но и расходы увеличиваются за счет оплаты электроэнергии и отопления.
• Выращивание картофеля в летний период времени.

Если вы начинающий предприниматель, то второй способ намного предпочтительней – затраты минимальные, простая агротехника, не требующая определенных знаний.

Есть определенная технология, соблюдение которой гарантирует успех в этом бизнесе:

1. купить посевной материал и подготовить его к посадке;
2. подготовить земельный участок;
3. внести органические удобрения;
4. произвести посадку картофеля;
5. окучивание;
6. обработать посевы от паразитов и вредителей;
7. внесение удобрений в летний период;
8. уборка урожая;
9. подготовка овощехранилища;
10. сортировка картофеля перед хранением и реализацией;
11. сбыт;
12. закладка на хранение нереализованной продукции.

Как видим технология выращивания достаточно простая и справиться с ней может каждый.

Земля

Эксперты утверждают, что для выращивания картофеля в промышленных масштабах достаточно иметь площадь земли в пределах 300 га. Но исследования показали, что для получения стабильной прибыли от хорошего урожая этих площадей будет мало.

Чтобы получать стабильно высокий урожай земля перед посадкой картофеля должна быть хорошо подготовлена. Самым оптимальным временем для этого считается конец сентября, начало октября:

1. Очистить почву от сорной травы, камней и мусора, взрыхлить с использованием культиватора. Это нужно для того, чтобы не перемешать грунтовые слои.
2. Внести удобрения – желательно делать это поэтапно, постепенно насыщая землю питательными элементами.
3. Если в качестве удобрений был внесен перегной, то почву повторно культивируют.

Важно! При внесении удобрений лучше использовать органические составы. Не стоит экономить на этом этапе, так как при скудных почвах урожай будет маленький и затраты на производство корнеплода не окупятся

Посадочный материал

Для получения большого урожая, следует подготовить посадочный материал хорошего качества – клубни без дефектов чистые, ровные, среднего размера. Для посадки в средней полосе лучше предпочесть скороспелые и среднеспелые сорта, чтобы клубни успели вызреть за короткое лето.

Осенью семенной картофель нужно «озеленить», оставив на свету на три недели. Этот процесс позволяет существенно увеличить качество посадочного материала, повышая устойчивость картофеля к гниению.

После этого клубни убирают на хранение в темное, прохладное место до весны. За месяц до закладывания посадочного материала в грунт его переносят в теплое место, для прорастания.

Оборудование

Чтобы процесс посадки был максимально оптимизирован, приобретают следующее оборудование:

• трактор – 900 тыс. руб;
• картофелесажалку – 320 тыс. рублей;
• картофелекопалку – 430 тыс. рублей;
• окучиватель – 300 тыс. рублей;
• линию для сортировки – 410 тыс. рублей.

Кроме этого понадобится специальное помещение, в котором эта техника будет храниться в зимнее время – сухое и хорошо вентилируемое.

Овощехранилище

Помещение, которое поможет сохранить клубни до весны с минимальными потерями. Стоит отметить, что именно в весеннее время стоимость второго хлеба возрастает почти в три раза. На оборудование этого помещения уйдет примерно два миллиона рублей.

Персонал

Чтобы работа по выращиванию картофеля проходила без задержек потребуется помощь рабочих:

• два механизатора;
• один механик;
• три охранника;
• разнорабочие, которые будут помогать убирать урожай в количестве 10 человек.

Некоторые функции может взять на себя руководитель фермерского хозяйства – бухгалтерия, поиск рынка сбыта.

Технология выращивания картофеля

выращивание кукурузы как бизнес в домашних условиях

• Сперва обработка земли. При выращивании картофеля на участке, она предусматривает – вспахивание, избавление от сорняков и вредителей, внесение удобрений. Чтобы получить высокий урожай, специалисты также рекомендуют перед выращиванием картофеля участок один год не использовать ни для каких культур. То есть, он должен просто отдохнуть;
• Планируя одновременное выращивание картофеля разных сортов, постарайтесь разграничить участок, чтобы каждый сорт рос отдельно;
• Высадка картофеля в почву производится при помощи специальной техники или вручную;
• После появления первых ростков (через 3-4 недели) картофель пропалывают, окучивают и обрабатывают от колорадского жука;
• Последний этап работы – сбор урожая и помещение его в хранилища.

Впрочем, хотя и в технологии выращивания картофеля сложностей не предвидится (даже если вы совершенно неопытный огородник), постоянный уход за растениями и контроль за процессом произрастания культуры всё же понадобится. Иначе можно прошляпить и появление вредителей, и другие возникшие проблемы или потребности, в частности: полив, окучка, прополка. Собственно, в этом и заключаются главные особенности выращивания картофеля.

Бизнес на картофеле.

Если вы решите заняться домашним бизнесом на выращивании картофеля, то вам следует знать, если ваш земельный участок менее 1 гектара, то это личное подсобное хозяйство, регистрироваться нигде не нужно, а продукцию можно свободно реализовывать на овощных рынках. Если земельный участок больше 1 га, то по закону нужно зарегистрировать предпринимательскую деятельность.

Бизнес на картофеле это не только выращивание картофеля, но и его реализация. Специфика этого бизнеса заключается в урожайности, если в вашем регионе будет урожайный год (хорошие погодные условия), то хороший урожай картофеля соберёте не только вы, но и ваши конкуренты. В урожайный год цена на картофель падает, по крайней мере, в период сбора урожая, когда фермеры оптом сдают продукцию. К зиме, а точнее ближе к весне цена картофеля возрастает в несколько раз.

Средняя урожайность картофеля составляет 200 – 250 кг с 1 сотки, под посадку понадобится около 30 кг клубней, также в расходы нужно включить стоимость всех работ – вспашку, посадку, окучивание, уборку урожая.

Продажи и маркетинг

Так как данная продукция не относится к высокотехнологичным, то способы продвижения ограничиваются.

К основным каналам можно отнести:

• «Холодные» звонки потенциальным клиентам
• Выступления и посещение мероприятий и конференции
• Реклама на сельскохозяйственных форумах и сайтах
• Реклама на овощебазах.

Реклама в средствах массовой информации и с помощью контекстной рекламы не является эффективной, так как они напрямую взаимодействуют с потребителем, а не с оптовыми фирмами, которые являются целевой аудиторией.

За более подробным планом рекламной кампании стоит обратиться к частному маркетологу или агентству.

Секреты реализации продукции

Чтобы выгодно реализовать продукцию, еще во время подготовки бизнес-плана необходимо продумать, как осуществить продажу. Есть несколько способов сбыта продукции.

1. Заключить договоры с торговыми сетями. Минус этого пути в том, что здесь высока конкуренция. К тому же придется потратиться на упаковочный материал, так как цена картошки в упаковке гораздо выше.
2. Сдавать для переработки на предприятия, что менее выгодно, чем продажа через сети. К тому же не совсем просто найти оптовых покупателей.
3. Реализовывать продукцию самостоятельно. Этот способ хорош только в том случае, если вы имеете оптовых клиентов или производите небольшие партии картофеля.

Конечно, предпочтительнее первый способ, и большая часть производимого в России картофеля реализуется именно так.

Как оснастить фермерское хозяйство?

Поскольку продать весь собранный картофель за один день, конечно не получится, необходимо на участке предусмотреть помещения для сушки и хранения урожая.

Если свободных помещений достаточной площади не имеется, то сушку картофеля можно осуществлять на открытом воздухе под навесом.

Техника для выращивания картофеля

При недостатке инвестиций и небольших объемах продукции, все операции можно выполнять вручную. Но если участок сильно большой и планируется масштабное фермерское хозяйство, техника для выращивания картофеля просто обязательна.

Без чего не обойтись?

• Мини-трактор – от 30000 руб.
• Насадки для мини-трактора (плуг, окучник, кузов) – от 25000 руб.
• Поливные системы – от 6000 руб.
• Ручное оборудование (лейки, грабли, лопаты, совки, тяпки) – от 5000 руб.

Поскольку очищенный и отсортированный картофель ценится больше, отдельной статьей расходов выделим специальные приспособления и материалы для упаковки овощей:

• весы,
• большие емкости для мытья овощей,
• степлер со скобами,
• пакеты,
• этикетки.

По предварительным подсчетам, чтобы начать высокоурожайное выращивание картофеля потребуется потратить ≈65000 руб. Расходы можно значительно сократить, если некоторые операции (например, полив и окучивание) производить вручную. Возможет и другой вариант – купить поддержанную технику. Тогда, входной билет в эту нишу обойдется не дороже 40000 руб.

Как сэкономить и увеличить доходность

Экономия состоит в том, что при покупке посевного материала необходимо хорошо осмотреть его, проверить все карантинные и санитарные документы, не допуская покупки зараженного болезнями, некачественного картофеля.

Увеличить доходность можно повышением урожайности при абсолютном соблюдении агротехники выращивания, своевременной уборкой сорняков и защитой от вредителей и болезней. Высокие урожаи дают голландские посевные сорта. Они мало подвержены заболеваниям и неприхотливы в агротехнике. При одинаковом уходе голландские сорта дают на 30% урожая больше, чем отечественные.

Преимущества и недостатки такого бизнеса

Преимуществами выращивания картофеля как вида бизнеса является:

• это продукт ежедневного потребления для многих россиян;
• используется в ресторанном бизнесе;
• можно реализовать как посадочный материал;
• окупаемость происходит в течение 4-х месяцев с момента посадки до момента его продажи (при продаже с поля по ранее заключенным договорам).

Недостатки

• картофель подвержен влиянию погодных условий, так как он растение влаголюбивое;
• слишком обильные дожди также вредят, как и засушливая погода;
• для выращивания на больших площадях необходимо приобретение дорогостоящих сельскохозяйственных машин на сумму 2 500 000 рублей.

Кроме того, необходимо произвести дополнительные дорогостоящие вложения для вхождения в бизнес и сохранности урожая до полной его реализации:

• строительство картофелехранилища 3000000 рублей
• покупка посадочного материала 800000 рублей
• резервный фонд текущие расходы 700000 рублей

Итого4500000 рублей

ВажноПри выращивании картофеля на 10-ти гектарах необходим первоначальный капитал не менее 7000000 руб на приобретение сельскохозяйственных машин и на другие дорогостоящие вложения.

Высадка картофеля и уход за ним

Высаживают картофель, как только температура почвы станет выше +2 градусов. Заморозки, или даже небольшой снег на почве, культуре не страшны. Несмотря на похолодание, в грунте клубни укореняются, а талая вода этому способствует. Другими словами, чем раньше происходит посадка посадочного материала в землю, тем быстрее созревает урожай.

Глубина посадки клубней около 7 см. Между кустами расстояние должно быть не меньше 10 см, а между рядами не меньше 80 см. Ширина междурядий во многом зависит от региона. В местности, где больше сырых и прохладных дней их увеличивают до 1 м, а в теплых регионах, наоборот, уменьшают до 60 см. В ямку можно добавлять минеральные удобрения, золу, птичий помет.

Специалисты подсчитали, что для высадки культуры на 1 сотке понадобится 250 единиц посадочного материала. Агротехника выращивания картофеля предусматривает обязательное окучивание кустов в несколько этапов. Первое выполняют, как только появятся первые всходы. Эта процедура дает такие преимущества растениям:

• Насыщение корней кислородом за счет рыхления почвы;
• Сорняки уничтожаются в начальной стадии роста;
• Защита ростков от заморозков;
• Колорадский жук дольше не может добраться до растения;
• Почва, которая насыпается на ростки, давит на них и делает их толще.
• Форма гребня из грунта лучше прогревается солнцем, чем ровная земля.

Следующее окучивание нужно делать, как только ростки достигнут высоты 10 см. Они полностью засыпаются землей для достижения всех перечисленных выше эффектов. Если растения хорошо присыпать почвой, то новые клубни образовываются в гребнях.

Обильно поливать посадки начинают тогда, когда под кустом сформировались первые небольшие клубни. Чем больше воды получит растение, тем крупнее будет урожай. Поливать картофель нужно снизу, чтобы вода не касалась листьев и стеблей. Так будет минимизированная возможность распространения главной болезни культуры – фитофтороза. Эта болезнь практически не успевает поражать растения, высаженные по этой технологии, так как урожай созревает быстро.

Главным вредителем картофеля является колорадский жук. Несмотря на то, что сегодня есть много эффективных препаратов для борьбы с ним, применять химию на раннем урожае специалисты не советуют. В любом случае, последняя обработка должна быть не позже, чем за 20 дней до уборки. Выкапывают урожай после полного засыхания ростков.

Для извлечения максимальной коммерческой выгоды с грядок картофеля его реализуют по такой схеме. Первый раз – ранний урожай в небольших количествах. Второй раз – в начале осени. Не стоит продавать все, имеющееся в закромах, поскольку в это время цена на продукт самая низкая. Если есть условия для хранения урожая, то в третий раз нужно предложить его на рынке в конце осени – по самой выгодной цене.

Существует еще один вид заработка – продажа весной семенного картофеля. Пророщенный посадочный материал почти в два раза дороже, чем обычные клубни. Рентабельность выращивания культуры просчитать довольно сложно, так как она зависит от урожая и ежегодно сформированных рыночных цен.

Требования к семенному материалу

Любой человек, который хоть раз занимался выращиванием картофеля для личных нужд, знает, как важно, чтобы посадочный материал был качественным. Для этого существуют требования:

• Не перемешивать сорта.
• Размер картофелин должен быть, по возможности, одинаковый.

Начинается подготовка семян с осени. Для этого картофель перебирают, отдавая предпочтение самым здоровым (без подозрительных пятен, порезов, иных повреждений). Семенной материал подвергают озеленению, выкладывая на 3 недели на свет (прямые солнечные лучи исключить).

Для дальнейшего хранения семена отправляют на склад с температурой воздуха не более +3 и высокой влажностью (максимум 80%).

В течение зимы стоит несколько раз проверить состояние семян. Если появляются испорченные экземпляры, их нужно немедленно изъять и выбросить.

Такие подробные действия производят при небольших масштабах бизнеса. При выращивании в промышленных размерах для подобного процесса понадобятся автоматизированные установки, которые полностью заменяют ручной труд.

Процесс выращивания картофеля

Время посадки культуры будет зависеть не только от выбранного сорта, но и от климатических условий. К примеру, в мае начинают сажать картошку жители средней полосы России, в то время как на юге страны приступать к земледелию можно уже с марта. Чтобы собрать хороший урожай, тщательно обрабатывают почву.

Когда почва будет готова, можно начинать высадку картофеля. Чтобы клубни хорошо развивались, они должны иметь достаточно свободного места, поэтому для них выкапывают ямки ровными рядами, с расстоянием не менее 30 см. К тому же такое расположение является удобным для сбора урожая посредством агротехники.

Спустя 2 недели кустики картошки нужно будет окучить, а также устранить сорняки. Поливать культуру следует не чаще 3 раз в неделю, а если погода влажная, то вовсе можно от этого отказаться. Опрыскивать культуру раствором от насекомых лучше всего в то время, когда кустики только начинают цвести, так как это позволит предотвратить появление вредителей, способных нанести вред урожаю.

Как только картофель созреет, можно начинать сбор урожая. Как правило, культура созревает на протяжении 3 месяцев. Для быстрого сбора урожая используют сельскохозяйственную технику, которую можно недорого арендовать, сэкономив тем самым бюджет. Собранный урожай нужно подготовить к продаже. Чтобы продукт был более привлекателен, его моют, после чего тщательно высушивают, чтобы клубни не начали гнить. Если было решено продавать овощи в розницу, тогда их можно упаковать, что позволит немного поднять цену товара.

Выращивание картофеля домашний бизнес.

Для выращивания картофеля желательно прибрести или на время арендовать мотоблок или мини-трактор с навесным оборудованием:

• Плуг, фреза.
• Картофелесажалка.
• Окучиватель.
• Картофелекопалка.
• Прицеп для перевозки картофеля.

Вырастить картофель можно и без техники, но это очень трудоёмкое занятие, поэтому лучше приобрести хотя бы мотоблок.

Для выращивания картофеля понадобится качественный посадочный материал, сажать нужно сортовой картофель первых репродукций. Хороший посадочный материал – это залог хорошего урожая, не стоит экономить и покупать картофель на рынке, посетите сельскохозяйственные ярмарки, пообщайтесь с селекционерами.

Сортовой картофель недешёвый, но результат вас может приятно удивить, урожайность сортового картофеля значительно выше обычного купленного на рынке.

Сорта картофеля подразделяются на:

• Ранние (срок созревания 80 дней).
• Среднеранние ( 90 дней).
• Среднеспелые (100 — 110 дней).
• Поздние (10 — 140 дней).

Очень хорошо зарекомендовали себя следующие сорта:

• Импала.
• Розара.
• Невский.
• Ароза.

Подготовка почвы к посадке картофеля.

Почву нужно осенью вспахать и проволочить, внести удобрения.

Чтобы получить высокий урожай нужно хорошо удобрить почву. Под картофель лучшим удобрением будет перепревший навоз, вносить его нужно осенью перед вспашкой, или весной непосредственно в борозды. Расход навоза 1 ведро на 1 – 2 м².

Подготовка посадочного материала.

За месяц до посадки, картофель нужно подготовить, перебрать и поставить в тёплое тёмное помещение для проращивания.

Посадка картофеля.

Посадка картофеля начинается в южных регионах России в конце марта, в средней полосе в начале мая, на севере страны в июне.

Картофель нужно высаживать, когда почва на глубине 10 см прогреется до 8 градусов.

Под посадку с помощью мотоблока делаются борозды, картофель сажается вручную или мотоблоком с картофелесажалкой. Ширина междурядий зависит от навесного оборудования техники, расстояние между клубнями в ряду примерно 30 см. Глубина посадки картофеля 5 – 8 см.

Окучивание почвы.

Когда ростки картофеля, достигнут высоты 10 – 15 см, делают первое окучивание с помощью мотоблока. Второе окучивание нужно делать примерно через 2 – 3 недели, по мере роста картофеля.

Борьба с вредителями.

Основной вредитель картофеля колорадский жук, для борьбы с жуком используются различные препараты: — Колорадо, Актара, Банкол, Матч, Моспилан , Фьюри, Регент и т д. При появлении на листьях картофеля личинок колорадского жука нужно провести опрыскивание одним из препаратов.

Сбор урожая картофеля.

Уборка урожая производится, когда ботва картофеля желтеет и начинает сохнуть, в каждом регионе свои сроки сбора урожая, обычно сбор урожая начинается через 4 месяца после посадки.

Для уборки урожая применяется мотоблок с картофелекопалкой.

https://youtube.com/watch?v=DuDqShn0hYQ

Хранение.

После уборки картофель нужно пару дней просушить в тени и поместить в прохладное место, за несколько дней до заморозков картофель помещают в подвал. Чтобы картофель хорошо хранился нужно обеспечить хорошую вентиляцию в подвале.

Сотрудники магазина

Для получения хорошей прибыли недостаточно продавать качественный товар по низкой цене и располагаться в проходимом месте

Стоит обратить внимание на тех лиц, которые непосредственно общаются с клиентами, а именно к продавцам Вашего магазина. Если они начнут мошенничать с денежными средствами, невежливо вести диалог с покупателем, то подобное поведение станет «началом конца» для Вашего бизнеса

Учтите, что хороший продавец не имеет пола и возраста. Основное требование – доброжелательность, честность в работе, высокий уровень профессионализма (связано с тем, что он должен понимать и разбираться в продукции). Количество лиц, которых Вы наймете в качестве продавцов, зависит от того, какой магазин Вы откроете. Если это будет ларек, то потребуется всего два человека (будут работать посменно), а если речь идет о крупном стационарном магазине (торговый зал порядка 50 кв. м.), то необходимо нанимать не менее 3 человек.

Для повышения рентабельности бизнеса по продаже фруктов и овощей, работа магазина должна быть практически круглосуточной, без перерывов и выходных дней

Поэтому обратите внимание на то, что потребуется две смены продавцов (график 2/2)

Также нужно будет нанять уборщицу, которая должна следить за чистотой в помещении. Найм бухгалтера не является обязательным условием, ведь бухгалтерию можно вести самостоятельно.

В целом, расходы на оплату труда персоналу будет составлять не менее 40 000 рублей в месяц (с учетом отчислений в ПФР и ФСС).

Компетенции персонала

Самое главное требование к компетенции персонала – высокий уровень знаний продаваемого ассортимента и его свойств. Продавец должен уметь ответить на любой вопрос клиента, который связан с товаром (страна происхождения, свежесть, как его использовать и пр.).

Технология выращивания картофеля

Для получения качественного урожая важно соблюдать технологию посадки и ухода за овощами. Высаживают картофель рядами, расстояние между которыми должно быть не менее 70 см, при этом между растениями должно оставаться свободное пространство в 15-18 см

Технология выращивания картофеля

С момента высадки клубней до появления ростков проходит от двух недель до месяца, за это время появляются сорняки, наличие которых снижает урожайность на 30-40%. Чтобы собрать крупный урожай, нужно провести мероприятия по обработке земли:

1. Для формирования почвенных гребней, рыхления земли и удаления сорных трав используют сельскохозяйственные агрегаты и культиваторы. Почва обрабатывается на 5-9 см в глубину. Такая обработка проводится при появлении первых всходов.
2. Второй этап обработки проходит через неделю после первого. Главная задача данных мероприятий — создание благоприятного водного и воздушного баланса в почве.

Важно! Своевременная обработка и хорошо сформированные гребни способствуют увеличению устойчивости растений к засухе, жаре и болезням — фитоторозу, ризоктониозу и прочим. Обработку от паразитов проводят препаратами:

Обработку от паразитов проводят препаратами:

• Метаксил;
• Азофоз;
• Ордан;
• Акробат.

При обработке важно строго соблюдать пропорции препаратов, скорость опрыскивающего агрегата не должна превышать 15 км/ч, а погода должна быть почти безветренной — максимальная скорость ветра составляет 4 м/с. Важно! Полив посадок должен быть регулярным 3 при отсутствии дождей его осуществляют каждые 3-4 суток

Важно! Полив посадок должен быть регулярным 3 при отсутствии дождей его осуществляют каждые 3-4 суток. За пару недель до уборки урожая проводят десикацию препаратами Баста или Стомп

Эта процедура позволит ассимилировать питательные вещества из ботвы в клубни, что улучшит качество урожая. Затем:

За пару недель до уборки урожая проводят десикацию препаратами Баста или Стомп. Эта процедура позволит ассимилировать питательные вещества из ботвы в клубни, что улучшит качество урожая. Затем:

• подсохшую вегетативную массу скашивают;
• рыхлят почву — такие мероприятия позволят получить урожай высокого качества и улучшить его характеристики.

Суть метода по выращиванию картошки в пакете или мешке

1. Емкость для посадки картофеля

Суть метода — это посадка в закрытую высокую емкость, в качестве которой можно использовать:

• Полиэтиленовые мешки для мусора объемом 80-120 литров и более.
• Мешки для хранения сахара, картофеля и т.д.
• Специальные мешки-контейнеры, которые продаются в садовых центрах. Они бывают простые, по сути обычные мешки, мещки с ручками и самые крутые и дорогие — это мелки с ручками и дверцей снизу для сбора картофеля!!!
• Любой пластиковый контейнер объемом не менее 50 литров.
• Обычная металлическая или пластиковая бочка для воды.
• Деревянный или пластиковый ящик. Если это легкий ящик для хранения овощей, то внутрь можно поставить пакет.
• и др. варианты мало чем отличающиеся от предыдущих.

Главное, емкость должна быть водопроницаемый, чтобы уходил излишек воды. Расти в болотце картошка не любит!

2. Посадка картофеля

Если вы планируете сажать картофель в мягкий мешок, то закрутите его боковины валиком, так вам будет удобнее работать.

На дно насыпьте грунт высотой 15-20 см и разложите по грунту картофель. на мешок объемом 100 и более литров рекомендуется класть 3-4 картофелины. Сверху засыпьте их грунтом и полейте.

Посадка картофеля в мешки

Сам мешок с посаженной картошкой поставьте на солнечное место. Постарайтесь выбрать место так чтобы мешок не надо было трогать и передвигать. Он должен стоять надежно.

Полейте картошку и ждите.

АХ, НЕТ! это с обычной картошкой делать практически ничего не надо…ну, там пропалывать, окучивать и бороться с колорадским жуком…

А за этой нужен еще уход! Как любым растениям в контейнере, тут требуется полив, подкормки, а еще досыпка грунта по мере роста картошки. Ну, такой вариант окучивания.

3. Так что и итоге? Будет ли урожай картофеля?

Будет, но не сильно больше, чем при посадке. Сажаете 3-4 клубня собираете десяток. ЗАТО! Как легко копать картошку: перевернул мешок и собрал урожай.

Картофель в специальных мешках-сумках

Итак, плюсы метода:

• Выглядит забавно. Тем, кто хочет все попробовать, можно попробовать.
• Легко собирать урожай.
• Не надо пропалывать.
• Грунт в контейнере теплее, а пробуждение глазков клубня начинается при температуре около +5°С, при посадке картофеля в почву, прогретую ниже +6°С, процесс прорастания останавливается.

Минусы методы:

• Требуется внимательный постоянный уход: пролив, подкормки, досыпка грунта. Например, на ранних этапах картофель не очень требователен к поливу, но избыток влажности его может погубить. В целом же оптимальная влажность для картофеля считается в районе 70-80%.
  И для нормального роста и развития картофель нуждается в большем количестве питательных веществ, чем многие другие полевые культуры.
• Урожай часто меньше, чем при посадке в обычный грунт.

Итак, небольшой вывод:

Урожай картофеля зависит не от способа посадки, а от способа проращивания. Клубни растут на столонах, которые растут на БЕЛЫХ проростках. На зеленых стеблях клубни не образуются! Поэтому бесполезно засыпать землей зеленые ростки (побеги с листьями) картофеля. Как это рекомендуют делать при посадке в мешках: общая рекомендация звучит так «по мере роста побегов картофеля досыпайте землю».

Технология выращивания картофеля

Процесс выращивания картофеля знаком многим людям. Несмотря на это, открытие крупного производства требует профессионального подхода. Существуют два основных способа посева корнеплода на продажу:

1. На открытом грунте;
2. В теплицах.

Первый вариант подходит для начинающих предпринимателей, он не требует больших вложений и прост в реализации. Для получения высокой прибыли, овощ выращивают в искусственных условиях. Это связано с тем, что в теплицы высаживают скороспелые сорта картошки, которые к началу весны дают высокий урожай. Стоимость раннего картофеля намного выше, чем сезонного.

Существует технология выращивания овощей, которая включает в себя следующие этапы:

• Покупка посевного материала, подготовка к высадке;
• Обработка почвы;
• Высаживание картофеля;
• Окучивание;
• Обработка растений препаратами для уничтожения вредителей;
• Сбор урожая;
• Перебор и сортировка картофеля;
• Упаковка и реализация.

Температура почвы для высадки корнеплода должна быть выше +8 C. При посадке, клубни помещаются в землю на глубину 15 см, интервалы между ними должны быть приблизительно такой же длины. Полив насаждений проводят каждые 3 дня после окончания цветения.

Обратите внимание! Чтобы сэкономить на средствах от вредителей, рекомендуется засеять участок луком. Он удобряет почву, и отпугивает насекомых и мелких грызунов.

Сбор урожая

Картофель собирают после того, как ботва увянет. Длительное нахождение клубней в почве приведет к гниению и потере урожая. Собранные овощи помещают в вентилируемые ящики и отправляют на хранение в сухое прохладное помещение.

Оборудование

Оптимизировать производство поможет техника для выращивания картофеля. Чтобы обработать участок площадью 10 га, необходимы:

• Трактор – от 900000 рублей;
• Картофелесажалка – от 320000 рублей;
• Картофельный комбайн – от 430000 рублей;
• Техника для окучивания рядов – от 300000 рублей;
• Насадка для выкапывания картофеля – от 120000 рублей;
• Лента для сортировки и упаковки корнеплодов – 400000 рублей.

Если рассмотреть вариант покупки б/у техники, можно значительно сократить расходы. Кроме этого, все оборудование можно взять в аренду на период созревания картофеля.

Какой еще открыть бизнес в сельской местности? Читайте полезные статьи:

• Бизнес план выращивания зелени на продажу;
• Как запустить тепличный бизнес;
• Выращиваем рассаду и зарабатываем.

Персонал

Крупный земельный участок невозможно обработать в одиночку. Необходимо нанять сотрудников для бесперебойной работы бизнеса.  Потребуются:

• Механик;
• Механизатор;
• Сезонные работники для сбора и сортировки урожая.

Предприниматель может самостоятельно выполнять функции бухгалтера.

Сбыт продукции

Фермеры реализуют картофель несколькими способами:

• Самостоятельно на рынках и ярмарках;
• Через посредников, занимающихся оптовыми продажами.

Наиболее выгодным вариантом продажи овощей станет заключение договора с крупной торговой сетью. Недостатком данного способа является высокая конкуренция, что усложняет работу. По статистике, покупатели чаще всего приобретают картофель именно в супермаркетах.

Посадка картофеля

Грунт под посадку картофеля также готовят заранее. Если поле небольшое, его разрыхляют при помощи вил или перекапывают лопатами. Для картофельных полей площадью в несколько гектар используют сельскохозяйственную технику.

Сроки высадки клубней зависят от климатической зоны возделывания. В южных районах почва прогревается рано, поэтому там начинают сажать картофель в конце марта, в средней полосе – в мае, на севере страны – в начале июня. Перед посадкой проверяют температуру грунта: земля должна прогреться на глубину 10-12 см до температуры 8-10 °С.

Картофель высаживают равномерно с расстоянием между растениями около метра. Чтобы кусты нормально развивались и было легче обрабатывать посадки, между рядами рекомендуется оставлять от 65 см (для ранних сортов) до 80 см (для поздних). Такие междурядья позволят использовать в работе технику. Когда сажают семенной картофель, на одном квадратном метре земли размещают не меньше 30 кустов.

Зачем нужно окучивание:

• меньше растут сорняки;
• рыхлится почва, и корни получают больше влаги и воздуха;
• куст поле присыпания нижней части землей сильнее ветвится и растет, на корнях формируется большее количество клубней;
• проще собирать урожай с окученных грядок.

Что у нас получилось в итоге

К сожалению, нынешний сезон один из самых сложных за всю мою практику. Сначала были бесконечные дожди, что сильно отсрочило посадку. Обычно я начинал сажать в конце марта-начале апреля, но в этом году дело затянулось до середины апреля. Первый клубень оказался в ямке 10 числа, в моем случае это очень поздно, а первый урожай был выкопан 17 июня.

Картофель любит влагу.

В общем, как я уже сказал, весна выдалась дождливой, но зато потом резко началось жаркое лето. Температура воздуха держалась в районе 36-40 градусов, и ни капельки дождя. Это очень плохо. Приходилось постоянно поливать (а это дополнительные расходы на электричество и воду). Но и это не главное. Для такого участка нужен капельный полив, а я мог позволить себе только шланг, который подключен к мотору в скважине. Не успевал полить одну сторону, как другая высыхала мгновенно. А картофель очень любит влагу.

Что касается болезней и вредителей: кроме колорадских жуков, никто замечен не был; фитофтороза тоже не было. Возможно, это все благодаря препарату, которым я в самом начале опрыскивал семена. В почву никаких удобрений (кроме навоза) не вносил, ни раннее, ни позже.